Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Cách làm Nem chua jambon cuit ?

ghfgjfgjgf27/05/2009 - 16:58

Lượt xem 2.906

Xin chào!
Hãy đăng nhập để tham gia cộng đồng Hỏi đáp hiệu quả hơn!
  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

hao

13/06/2013 - 15:41

Vật Liệu: 500g jambon cuit cắt lát. Da heo tươi hai bịt. Giấm, đường, muối,tiêu nguyên hột, bột ngọt .



Cách làm:
Giấm, đường, muối, bột ngọt trộn chung lại vừa ăn chua chua, ngọt ngọt.
Sắp jambon vào khuôn nhựa hoặc sành, chế hỗn hợp gia vị vào và để qua đêm đến sáng trong tủ lạnh.

Lấy nồi bắt nước chờ sôi, bỏ da heo vô quậy đều, trút da heo ra rổ cho chút muối, bóp da heo cho sạch và xả lại nước lạnh , vắt ráo để khô.

Lấy một tấm thớt để một miếng jambon, rải da heo lên mặt,rải vài hạt...

Vật Liệu: 500g jambon cuit cắt lát. Da heo tươi hai bịt. Giấm, đường, muối,tiêu nguyên hột, bột ngọt .



Cách làm:
Giấm, đường, muối, bột ngọt trộn chung lại vừa ăn chua chua, ngọt ngọt.
Sắp jambon vào khuôn nhựa hoặc sành, chế hỗn hợp gia vị vào và để qua đêm đến sáng trong tủ lạnh.

Lấy nồi bắt nước chờ sôi, bỏ da heo vô quậy đều, trút da heo ra rổ cho chút muối, bóp da heo cho sạch và xả lại nước lạnh , vắt ráo để khô.

Lấy một tấm thớt để một miếng jambon, rải da heo lên mặt,rải vài hạt tiêu, cứ thế khoảng 4 lớp thì cuộn tròn lại, cắt một tấm film transparent gói thật chặt, lấy dây cột thật mạnh tay. Cứ thế mà làm cho đến hết thịt và da heo.

Lấy nồi hấp, bắt nước để sôi. Cho nem vào hấp cách thủy khoảng 15' , lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh ngăn thường.

* Nếu ai thích dùng tỏi thì bầm nhuyễn tỏi trộn chung với da heo .

Đọc thêm

thu

02/04/2013 - 10:18

Một món ăn rất bắt mắt, rất ngon, nhiều năng lượng và cách chế biến thì cũng không quá phức tạp. Cùng thực hiện món jambon cuộn trứng cút nào các bạn.

Nguyên liệu:
  • 400g giò sống
  • 4 lát jambon
  • 16 cái trứng cút
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • Lá chuối để cuộn, đồ chua ăn kèm
Các bước thực hiện:
1

Trứng cút luộc chín, lột vỏ.

Phi thơm tỏi băm với dầu.

Trộn giò sống với 1 thìa súp tỏi phi dầu và 2 thìa cà phê hạt nêm, chia làm...

Một món ăn rất bắt mắt, rất ngon, nhiều năng lượng và cách chế biến thì cũng không quá phức tạp. Cùng thực hiện món jambon cuộn trứng cút nào các bạn.

Nguyên liệu:
  • 400g giò sống
  • 4 lát jambon
  • 16 cái trứng cút
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • Lá chuối để cuộn, đồ chua ăn kèm
Các bước thực hiện:
1

Trứng cút luộc chín, lột vỏ.

Phi thơm tỏi băm với dầu.

Trộn giò sống với 1 thìa súp tỏi phi dầu và 2 thìa cà phê hạt nêm, chia làm 6 phần.

2

Trải lá chuối ra, lót lên trên một miếng bao ni-lon. Đặt một lát jambon lên mặt sau đó cho một phần giò sống lên, dùng thìa tán mỏng đều với lát jambon.

Xếp dài 4 trứng cút lên giò sống, cuộn lại, bẻ góc hai đầu lá chuối lại như gói bánh tét. Cho vào xửng hấp 30 phút, lấy ra để nguội.

Khi dùng mở lá chuối ra, cắt khoanh tròn vừa. Ăn kèm với bánh mì, đồ chua.

Nguồn từ trang: tapchiamthuc

Đọc thêm

fgfgfgfgfgfg

27/05/2009 - 16:59
Vật Liệu:

500g jambon cuit cắt lát.
Da heo tươi hai bịt.
Giấm, đường, muối,tiêu nguyên hột, bột ngọt .
Cách làm:
Giấm, đường, muối, bột ngọt trộn chung lại vừa ăn chua chua, ngọt ngọt.
Sắp jambon vào khuôn nhựa hoặc sành, chế hỗn hợp gia vị vào và để qua đêm đến sáng trong tủ lạnh.
Lấy nồi bắt nước chờ sôi, bỏ da heo vô quậy đều, trút da heo ra rổ cho chút muối, bóp da heo cho sạch và xả lại nước lạnh , vắt ráo để khô.
Lấy một tấm thớt để một miếng jambon, rải da heo lên mặt,rải vài hạt tiêu...
Vật Liệu:

500g jambon cuit cắt lát.
Da heo tươi hai bịt.
Giấm, đường, muối,tiêu nguyên hột, bột ngọt .
Cách làm:
Giấm, đường, muối, bột ngọt trộn chung lại vừa ăn chua chua, ngọt ngọt.
Sắp jambon vào khuôn nhựa hoặc sành, chế hỗn hợp gia vị vào và để qua đêm đến sáng trong tủ lạnh.
Lấy nồi bắt nước chờ sôi, bỏ da heo vô quậy đều, trút da heo ra rổ cho chút muối, bóp da heo cho sạch và xả lại nước lạnh , vắt ráo để khô.
Lấy một tấm thớt để một miếng jambon, rải da heo lên mặt,rải vài hạt tiêu, cứ thế khoảng 4 lớp thì cuộn tròn lại, cắt một tấm film transparent gói thật chặt, lấy dây cột thật mạnh tay. Cứ thế mà làm cho đến hết thịt và da heo.
Lấy nồi hấp, bắt nước để sôi. Cho nem vào hấp cách thủy khoảng 15' , lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh ngăn thường.
* Nếu ai thích dùng tỏi thì bầm nhuyễn tỏi trộn chung với da heo .
Đọc thêm

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn