Cách làm món *Sườn kho tộ*???

Nguyên liệu: - 200g sườn non, rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. - 15 miếng đậu hũ cắt nhỏ (đã được chiên vàng). - Hành lá, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ. - Gừng gọt vỏ thái sợi. - Dầu ăn, muối, đường, xì dầu, hắc xì dầu, nước mắm ngon. ( Nếu không thích hắc xì dầu " loại xì dầu đen ) ta ció thể thế bằng nước màu để kho cá, càng ngon hơn ) Thực hiện: -Ướp sườn với muối, xì dầu, để ngấm gia vị. - Dầu nóng, cho sườn vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu. -Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, nêm nước mắm, xì dầu, hắc xì dầu, đường. - Đun nhỏ lửa cho sườn mềm, cho đậu hũ vào, đun với lửa lớn cho cạn nước. -Cho sườn vào tô hoặc nồi đất, rắc lá hành, rau mùi, gừng. Dùng nóng với cơm.