PHAN DUY TOÀN16/11/2019 - 18:23
Minh Hoàng
1. Nguyên Liệu
1 khúc cá (hoặc 1con)
10 k dưa chua muối
Nghệ, hành tăm, gia vị nêm nếm....
Rau thơm, hành ngò..
Cà chua
2. Các bước
- Rửa cá với dấm cho bớt tanh, ướp cá với nghệ, hành tăm, dầu hào, hạt nêm, mì chính, tiêu.
- Phi thơm hành với ruốc, đổ cà chua xào sơ trc rồi đến dưa, nêm nếm gia vị (đổ nước dưa muối vào).
- Cá chiên hơi vàng, cho cá vào nồi dưa. Thêm nước sôi nóng xâm xấp mặt cá, đun cá cho thấm gia vị.
- Cho hành ngò, thì là, lộc lá…
PHAN DUY TOÀN
chỉ mình cách nấu với
PHAN DUY TOÀN16/11/2019 - 18:23