Cách nấu món các om dưa

chỉ mình cách nấu với

1. Nguyên Liệu

1 khúccá (hoặc 1con)

10 kdưa chua muối

Nghệ, hành tăm, gia vị nêm nếm....

Rau thơm, hành ngò..

Cà chua

2. Các bước

- Rửa cá với dấm cho bớt tanh, ướp cá với nghệ, hành tăm, dầu hào, hạt nêm, mì chính, tiêu.

- Phi thơm hành với ruốc, đổ cà chua xào sơ trc rồi đến dưa, nêm nếm gia vị (đổ nước dưa muối vào).

- Cá chiên hơi vàng, cho cá vào nồi dưa. Thêm nước sôi nóng xâm xấp mặt cá, đun cá cho thấm gia vị.

- Cho hành ngò, thì là, lộc lá…