Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Giỏ hàng  Đã xem  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

cho e hỏi cách chế biến món ăn từ rắn với ạ?

Quang Bách26/09/2019 - 13:12

Lượt xem 29

rắn nấu lẩu hay hầm hoặc làm món gì thì dễ ăn ạ? bác nào biết nấu chỉ em cách với

  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

Minh Hiếu

26/09/2019 - 15:30

em thấy người ta hay làm lẩu, chắc nấu nhừ lên sẽ đỡ mùi dễ ăn hơn đấy. bác vào link này đọc xem

https://vatgia.com/hoidap/3919/68290/co-ai-chi-gium-toi-cach-lam-lau-ran.html

em thấy người ta hay làm lẩu, chắc nấu nhừ lên sẽ đỡ mùi dễ ăn hơn đấy. bác vào link này đọc xem

https://vatgia.com/hoidap/3919/68290/co-ai-chi-gium-toi-cach-lam-lau-ran.html

Thành Long

26/09/2019 - 14:09
  1. Nguyên liệu:
    Rắn
  2. Xả, hành tỏi, muối, đường, tiêu, ớt, hạt nêm, ngũ vị hương
  3. Lá ổi, lá lốt
    Các bước:
    1 ) Mình mua rắn và nhờ người bán làm tại chỗ luôn (mình nhát mấy con còn sống lắm, mà thịt sống thì mới tươi ngon). Thịt đem về rửa sạch với muối và rửa qua nước nhiều lần. Phần da thì mình đem đi chiên giòn, chỉ dùng phần thịt và xương thôi. (phần ruột mình ko ăn nên đem bỏ)
    2) Rắn sau khi rửa xong thì dùng chày đập cho nát thịt lẫn xương (vì xương rắn hơi cứng) rồi mới đem đi xay...
  1. Nguyên liệu:
    Rắn
  2. Xả, hành tỏi, muối, đường, tiêu, ớt, hạt nêm, ngũ vị hương
  3. Lá ổi, lá lốt
    Các bước:
    1 ) Mình mua rắn và nhờ người bán làm tại chỗ luôn (mình nhát mấy con còn sống lắm, mà thịt sống thì mới tươi ngon). Thịt đem về rửa sạch với muối và rửa qua nước nhiều lần. Phần da thì mình đem đi chiên giòn, chỉ dùng phần thịt và xương thôi. (phần ruột mình ko ăn nên đem bỏ)
    2) Rắn sau khi rửa xong thì dùng chày đập cho nát thịt lẫn xương (vì xương rắn hơi cứng) rồi mới đem đi xay nhuyễn (xay ít nhất 2 lần cho xương rắn nát ra mới ăn được, ăn luôn xương mới tốt và ngon nha). Xay nhuyễn xả, hành tỏi, ớt cho vào thịt rắn. Thêm muối, đường, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương vào cho vừa khẩu vị. Dùng tay trộn cho thật đều.
    3) Dùng khăn lau sạch lá ổi và lá lốt. Cho thịt rắn vào và gói lại. Nhìn vậy thôi chứ không cay lắm đâu, nướng lên ớt giảm bớt vị cay, chỉ còn vị thơm của ớt thôi.
    4) Cho vào airfryer nướng ở 200 độ C trong vòng 15-20p. Mình thích ăn rắn nướng lá ổi hơn vì nó cực kỳ thơm, ăn vào có vị cay cay và thơm mùi lá ổi lắm. Lá lốt thì ăn luôn lá mà không cần phải bỏ ra như lá ổi.
Đọc thêm

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn