Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Giỏ hàng  Đã xem  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò xào lăn.

Bồng Bồng10/02/2019 - 09:49

Lượt xem 97

Xin chào các bạn, thịt bò luôn là những món ăn ngon mà được rất nhiều người ưa thích phải không nào? Trong bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Món thịt bò xào lăn. Hãy cùng mình khám phá trong bài viết hôm nay bạn nhé.

1.Về nguyên liệu làm món thịt bò xào lăn:

-300 gam thịt bò, bạn nên lấy loại thịt thăn bò nhé;

-1/2 củ hành tây cắt lát;

-1 muỗng súp nước cốt dừa;

-1/2 muỗng bột cà ri;

-1 muỗng cà phê dầu hào;

-1muỗng nước tương;

-Đậu phộng, bánh tráng mè nướng;

-Muối, tiêu, ngò gai, tỏi và hành lá.

2.Về cách chế biến món thịt bò xào lăn:

2.1.Bước 1:Sơ chế sợi miến:

-Đầu tiên bạn mua miến về và bạn cho miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra cắt nhỏ, để ráo nước bằng rổ.

2.2.Bước 2:Sơ chế thịt bò:

-Thịt bò xào bạn thái mỏng dày khoảng 1 cm và cho một chút dầu ăn và một chút băm tỏi, bột cà ri, đường, tiêu, nước tương và dầu hào khoảng 1 tiếng cho thấm;

-Để thái thịt dễ dàng bạn cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1,5-2 tiếng cho cứng lại rồi mới thái nhỏ thịt bò.

2.3.Bước 3: Sơ chế các loại rau củ khác:

-Ngò gai, hành lá, hành tây, tỏi xắt nhỏ;

-Bánh tráng nướng bằng vò vi sóng cho chín;

-Đậu phộng rang vàng và cho vào cối giã nhuyễn.

2.4.Bước 4: Xào thịt bò:

-Bạn bật bếp lên để chảo lên và cho thêm một chút dầu ăn, sau đó cho lửa nhỏ và bạn phi thơm tỏi rồi đổ thịt vào xào với lửa lớn hơn so với mức lửa bạn đầu;

-Bạn tiếp tục xào thịt cho đến khi thịt bò cháy xém cạnh, sau đó bạn cho lửa nhỏ và cho thêm một chút nước lọc vào;

-Bạn tiếp tục đảo đều và cho thêm một chút nước cốt dừa vào.

2.5.Bước 5: Những công đoạn cuối cùng:

-Tiếp tục cho hành lá, hành tây, ngò gai và miến cắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp;

-Bạn không nên xào miến quá lâu, miến dễ bị nát;

-Sau đó bạn mang thịt ra đĩa sau khi nấu ăn xong và bày đĩa thịt bò, bạn mang thịt bò trang trí bằng cách cho thêm một chút lạc rang bạn đã giã nhuyễn, hoặc cùng thêm đó bạn có thể cho thêm một chút bột ớt rắc cho món ăn cay thêm để món ăn trở nên cay nồng hơn rất nhiều.

Như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành xong món ăn thịt bò xào lăn rồi đó. Chúc bạn thành công nhé!

Phần chia sẻ của mình về cách làm món thịt bò xào lăn đến đây khép lại. Mình hi vọng những chia sẻ vừa rồi của mình sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích trong việc nấu ăn cũng như biết thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Tạm biệt bạn.

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn