Cách làm món bún giả cậy Hố Nai?

Món ăn dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1kg giò heo. - 200gr củ riềng. - 50gr củ nghê. - 100gr mẻ. - 80gr đường. - 300gr sả. - 30gr mắm tôm. - 500gr bún. - 1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: - Giò heo thui cho vàng, cạo sạch, chặt miếng vừa ăn. - Củ riềng và nghê giả nhuyễn. - Sả cắt khúc, đập giập cho vào trộn chung với giò heo. - Cho đường, mắm tôm vào trộn tiếp. - Cho giò heo đã ướp các gia vị trên vào chảo xào sơ, cho mẻ vào. - Nấu giò heo với 1,5lít nước đến khi mềm là được. - Dùng nóng với bún, rau sống, măng luộc và mắm tôm. (sưu tầm)