Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Bí quyết khử mùi hôi các loại thịt cho bữa cơm ngon

Võ Minh Ngọc07/11/2018 - 18:34

Lượt xem 159

Mỗi bữa cơm của các gia đinh Việt Nam đều luôn đa dạng các món ăn và trong đó, thịt luôn là nguyên liệu chủ đạo để tạo nên các món ăn ngon.

Tuy nhiên, bạn đã biết cách khử mùi hôi của thịt để những món ăn hằng ngày thực sự thơm ngon, bổ dưỡng chưa? Hãy cùng bài viết tìm hiểu một số mẹo để khử mùi hôi của thịt rất hiệu quả sau đây nhé!

Trần thịt lợn qua nước sôi

Đối với nguyên liệu quen thuộc như thịt lợn (thịt heo), khi bạn mua ngoài chợ về và chế biến ngay thì sẽ không có mùi hôi, tuy nhiên nếu đã bảo quản trong tủ lạnh rồi mới chế biến thì thịt sẽ rất dễ bị bám mùi hôi khó chịu khiến hương vị của món ăn cũng bị ảnh hưởng.

Khử mùi thịt heo

Cách tốt nhất để khử mùi thịt lợn chính là hãy luộc sơ qua thịt lợn trong nước sôi và đừng quên cho vào đó một củ hành đập dập. Một cách khác thay thế cho hành đó là hãy sử dụng một ít có cồn trước khi vớt thịt ra.

Đối với thịt bò

Như các bạn đã biết, thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng mùi hôi của thịt bò cũng khiến cho không ít người cảm thấy khó chịu. Cách để loại bỏ mùi hôi nhanh nhất chính là đồ uống chứa cồn.

Khử mùi thịt bò

Bạn hãy rửa lại thịt bò với đồ uống có cồn hoặc ngâm trong đó khoảng 15 phút sau khi đã rửa sạch thịt với nước. Với cách làm này, bạn không chỉ loại bỏ mùi hôi của thịt mà còn khiến cho miếng thịt mềm hơn và ngon hơn.

Một mẹo nhỏ khác cho bạn đó chính là thay vì sử dụng tỏi để ướp thịt bò thông thường, hãy nướng một củ hành khô, bóc vỏ và giã để ướp cùng thịt bò.

Khử mùi thịt gà, thịt vịt

Đã bao giờ bạn ăn một món ăn từ thịt gà/vịt mà cảm thấy mùi hôi khó chịu chưa? Điều đó thật là kinh khủng. Nhưng với cách làm sau, bạn hãy yên tâm vì những mùi khó chịu này sẽ bị loại bỏ.

Khử mùi thịt gà vịt

Trước khi chế biến, bạn hãy bóp thịt với một ít muối hoặc gừng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng cả đồ uống có cồn. Sau đó, hãy đem rửa sạch thịt và để ráo nước. Món thịt của bạn đã sẵn sàng để chế biến rồi!

Nước vo gạo khử mùi tanh của cá?

Cá sau khi đã được làm sạch vẫn sẽ còn mùi tanh đặc trưng. Khi đó, bạn hãy sử dụng một chút muối để chà xát lên cá.

Khử mùi tanh của cá hiệu quả

Nhưng nếu cách này vẫn không thể loại bỏ mùi tanh của cá, bạn hãy ngâm cá trong nước vo gạo/nước muối trong vòng 15 phút và rửa lại bằng nước sạch. Như vậy, cá của bạn sẽ vừa sạch nhớt mà vừa loại bỏ được mùi tanh khó chịu.

Còn đối với tôm thì sao?

Khử mùi khai của tôm hiệu quả

Đối với món tôm, sau khi mua về cắt bỏ râu, đuôi và rửa sạch, hãy ngâm tôm với nước muối và đồ uống có cồn. Sau đó, vớt tôm ra để ráo nước là bạn đã loại bỏ được mùi tanh của tôm và đảm bảo tôm sẽ dai giòn.

Với những cách làm và các nguyên liệu vô cùng dễ kiếm trong căn bếp, bạn đã có thể loại bỏ những mùi hôi khó chịu từ các loại thịt. Hãy nhanh tay lưu lại những mẹo nhỏ này để bữa cơm gia đình thật ngon lành và chất lượng nhé!

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn