Mực hấp gừng tươi nấu thế nào?

Mực hấp gừng tươi nấu thế nào?

1. Nguyên liệu:

Mực tươi

Gừng

Hành lá

Ớt

Gia vị

Tỏi, chanh

2. Cách nấu:

Bước 1:

 Sơ chế mực để mực hết mùi tanh

Bước 2:

Hành lá cắt đoạn dài 4-5cm, gừng gọt vỏ thái chỉ, ớt xắt mỏng

Bước 3:

Ướp mực với gia vị theo khẩu vị khoảng 20 phút. Trộn mực với gừng, ớt và hành lá đã chuẩn bị, sao đó đặt ngay ngắn vào đĩa hoặc vỉ hấp rồi hấp cách thủy đến khi mực chín tới.

Bước 4:

Trang trí đĩa mực với mùi ngò. Món mực hấp nên ăn kèm với mắm gừng.