Hướng dẫn nấu những món ăn ngon với lá lốt?

Mình học được món này khi đi du lịch Đà Nẵng, hi hi

Thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò
- 100g hành tây (bạn xào nguyên thịt bò với lá lốt thôi cũng vẫn rất ngon, không cần hành tây)
- 1 củ tỏi
- 2 bó lá lốt (chừng 20 lá)
- Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

Bước 1:

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại.

Ướp thịt bò với tỏi, hạt nêm, hạt tiêu và chút dầu ăn.

Bước 2:

Lá lốt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt khúc chừng 1cm.

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi bổ múi cau.

Bước 3:

Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi.

Cho thịt bò chảo vào đảo nhanh tay. Thịt chín tái thì xúc ra để riêng.

Bước 4:

Vẫn trong chảo đã xào thịt bò, bạn thêm chút dầu ăn rồi tiếp tục cho hành tây vào xào.

Bước 5:

Hành tây chín tái thì cho thịt bò và lá lốt vào đảo tiếp chừng 2 phút nữa là được.

Lá lốt có tính ấm, chống hàn nên ăn vào những ngày mưa lạnh sẽ rất tốt, nhất là với những người hay bị lạnh hoặc người già hay bị đau khớp.