Cách làm món bánh đa áp chảo?

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

- 400g bánh đa khô

- 400g tôm sú

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê đường

- 2 thìa súp dầu ăn

- Hành, ngò, tương ớt

Cách làm:

1. Tôm sú bóc vỏ bỏ chỉ đen, ướp với ít gia vị cho đậm đà.

2. Bánh đa ngâm khoảng 5 phút, vớt ra vẩy ráo

3. Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm tỏi, cho tôm vào xào chín, trút ra

4. Thả bánh đa vào xào, nêm thêm gia vị vừa ăn. Khi bánh đa khô và thấm gia vị, trút tôm vào xào tiếp đến khi bánh đa hơi cháy cạnh là được.

5. Trút ra đĩa, rắc hành ngò, dùng kèm tương ớt.