Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Giỏ hàng  Đã xem  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Xin mẹo làm sạch nhớt của các trê?

Linh Nguyễn27/11/2019 - 21:56

Lượt xem 45

các chị em cho mình xin mẹo cách làm sạch nhớt của cá trê với, cách lấy hết máu tanh nữa . mình cảm ơn!

  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

Ngọc Trần

27/11/2019 - 22:37

Mình thấy bà ngoại mình hay làm sạch nhớt cá trê bằng tro đấy. hay bạn thử vào link này đọc xem này, mọi người cũng chia sẻ nhiều mẹo

https://vatgia.com/hoidap/4162/15075/cach-lam-ca-tre-sao-cho-duoc-sach-het-nhot-va-lay-mau-tanh.html

Mình thấy bà ngoại mình hay làm sạch nhớt cá trê bằng tro đấy. hay bạn thử vào link này đọc xem này, mọi người cũng chia sẻ nhiều mẹo

https://vatgia.com/hoidap/4162/15075/cach-lam-ca-tre-sao-cho-duoc-sach-het-nhot-va-lay-mau-tanh.html

Ngô Trà

27/11/2019 - 22:32

Có rất nhiều cách làm sạch nhớt cá khác nhau, thông thường ở quê các bà, các mẹ hay dùng tro bếp để xát và vuốt dọc thân cá loại bỏ nhớt.

Cách này khá đơn giản nhưng ở thành phố để tìm được tro bếp thật không dễ dàng, vì vậy các bà nội trợ thường dùng dao hoặc nước ấm để làm sạch nhớt trên mình cá.

Sau khi mua cá về bạn cho cá vào thau sau đó dùng muối chà xát lên mình cá, có thể cho thêm một chút dấm hoặc chanh để khử mùi tanh và giúp chất nhớt đi nhanh hơn.

Sau đó bạn chế nước ấm vào cá...

Có rất nhiều cách làm sạch nhớt cá khác nhau, thông thường ở quê các bà, các mẹ hay dùng tro bếp để xát và vuốt dọc thân cá loại bỏ nhớt.

Cách này khá đơn giản nhưng ở thành phố để tìm được tro bếp thật không dễ dàng, vì vậy các bà nội trợ thường dùng dao hoặc nước ấm để làm sạch nhớt trên mình cá.

Sau khi mua cá về bạn cho cá vào thau sau đó dùng muối chà xát lên mình cá, có thể cho thêm một chút dấm hoặc chanh để khử mùi tanh và giúp chất nhớt đi nhanh hơn.

Sau đó bạn chế nước ấm vào cá, đặc biệt nên nhớ không được sử dụng nước sôi vì sẽ làm cho da cá bị tróc ra, vừa mất thẩm mĩ lại khiến món ăn mất đi vị ngon.

Chờ một lúc cho chất nhớt trên mình cá đông lại là bạn có thể dễ dàng dùng dao để cạo hết nhớt, đem cá rửa lại bằng nước vo gạo hoặc nước sạch.

Bên cạnh nhớt cá, tiết cá đọng lại cũng là nguyên nhân khiến món cá của bạn bị tanh, vì vậy khi làm cá hãy nhớ rửa sạch phần bụng cá để loại bỏ phần máu tanh còn đọng lại, loại bỏ 2 cục máu tanh 2 bên ngạnh cá. Tùy theo từng món ăn bạn có thể dùng chanh, dấm, gừng để khử mùi tanh của cá.

Đọc thêm

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn