Làm ơn chỉ cho tôi cách làm món dưa hồng nấu tôm viên?

Thời gian này đang vào dịp hè, bố mẹ thường tổ chức cho các em đi chơi, du lịch biển hoặc tham gia một vài môn thể thao như bóng rổ, cầu lông, đạp xe đạp, bơi lội... Sau khi vui chơi, vận động nhiều như vậy, cơ thể sẽ xuất nhiều mồ hôi. Vì thế, trong tháng tiếp theo của mùa hè này, chúng ta sẽ thực hiện một series các món ăn có tác dụng cung cấp nước, các thực phẩm có tác dụng tạo sự săn chắc cho cơ bắp, cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hôm nay, nhà bếp SSM sẽ giới thiệu món ăn đầu tiên có tác dụng cung cấp nước cho cơ thể. Đó là món canh dưa hồng nấu với tôm viên dưới tài chế biến của cô Đỗ Nga. Nguyên liệu: 4 phần ăn - 2 quả dưa hồng, rửa sạch, gọt bỏ vỏ - 300g tôm tươi, rửa sạch, lột vỏ, xẻ lưng lấy bỏ chỉ đen - 1 quả trứng gà - Một ít hành lá, rau ngò rí thái nhỏ Gia vị gồm: Hạt nêm từ thịt, muối, đường, tiêu, nước mắm ngon, dầu ăn. Thực hiện: - Đập dưa hồng vừa nát, cho vào canh nấu sôi. - Quết tôm thật dẻo với 2 thìa hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa cà phê tiêu, cho thêm chút dầu ăn, 1 lòng trắng trứng gà vào, quết đến khi hỗn hợp tôm có độ dai. - Tiếp tục cho tôm đã quết vào nấu, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1 thìa cà phê muối, một chút đường, 2 thìa cà phê nước mắm ngon. Khoảng 3-5 phút, canh chín. Thưởng thức: - Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí, tiêu. Dùng canh nóng với cơm nóng, chấm kèm nước mắm ngon pha vài lát ớt.