Chắc nhiều mẹ muốn ăn bánh mỳ sẽ đi siêu thị mua cho cả nhà, nhưng chỉ cần 1 chiếc lò nướng là chúng ta cũng có thể làm được những chiếc bánh mỳ tươi ngon tại nhà.
Vatgia có rất nhiều lò nướng làm bánh tuyệt vời, bạn hãy tham khảo tại link cuối bài bạn nhé!
Nguyên liệu:
- Bột mỳ
- Bột nở
- Men nở
- Nước ấm
- Muối
- Bột chua
- Lò nướng
Cách làm:
Bước 1: Ủ bột lên men
Chuẩn bị một chiếc tô lớn, đổ khối lượng mình định làm ra, lấy bột nở ra hòa cùng nước ấm vào 1 bát khác , dùng muôi khuấy đều cho bột nở tan, để cho bột nở ra chúng ta chờ khoảng 15 phút. Được rồi lại tiếp tục đổ bột mỳ và bột nở chung cùng thêm muối, lần này sẽ lấy tay nhào, để bột mỳ và bột nở ngấm. Khâu này rất quan trọng nên chúng ta phải làm cẩn thận nhé ! Nhào thật kỹ trong khoảng 40 phút thì mới thôi, vì tạo đồ dẻo cho bột nhất có thể !
Bước 2: Lăn bột mỳ
Dùng bọc thực phẩm nilon bọc lại bột ủ lại số bột đó lại , chờ khoảng nửa tiếng sau bỏ ra, nhào lại bột lần nữa. Bột mỳ đã nở phồng chúng ta sẽ dùng tay đập đập nhẹ để bột bẹp xuống.
Lăn bánh, tạo hình, dùng dao rạch vài vệt trên thân chiếc bánh mỳ để khi nướng có độ nở. Để bánh vào khay khoảng 20 phút rồi mới đem đi nướng.
Bước 3: Nướng bánh mỳ
Bật lò nướng sẵn ở nhiệt độ 210 o C, cho bánh nướng khoảng 5 phút, rồi lật ra xem 1 lần, cứ làm như vậy khi bánh chín 2 mặt là được.
Bánh chín, lấy bánh ra đĩa, để khoảng 2 phút bánh ổn định và thoát hết hơi nóng ra thì mới ăn, nếu không sẽ bị nóng nhé !
Bước 4: Thưởng thức món ăn
Chúng ta ăn bánh mỳ nóng không chấm tương ớt, hoặc làm bánh mỳ kẹp trứng, kẹp pate, xúc xích, thịt…tất cả các loại bánh mỳ kẹp đều vô cùng thơm ngon, không ai có thể từ chối.
Vì vậy, làm bánh mỳ không hề khó, hãy làm cho gia đình mình thưởng thức nhé các bạn, bữa sáng sẽ phong phú đa dạng hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với món bánh mỳ nướng tại nhà nhé !
Những thông tin trên chắc chắn đã phần nào cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết trước khi bạn quyết định chọn mua một sản phẩm nào đó rồi đúng không?
Để có thêm thật nhiều thông tin cụ thể về sản phẩm, bạn hãy truy cập link này nhé:http://vatgia.com/home/l%C3%B2+n%C6%B0%E1%BB%9Bng.spvg
Chúc bạn mua hàng vui vẻ và luôn nhớ tới vatgia.com nhé!
Vatgia.com chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.