Làm thế nào để làm pizza từ cơm nguội và chảo chống dính?
Bạn có thể chế biến phần cơm nguội thừa chẳng ai muốn ăn thành món bánh pizza siêu đẹp, lạ vị để chiêu đãi cả nhà với cách làm đơn giản dưới đây:
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nguội
- 1 quả trứng gà
- Nhân bánh: ngô, ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, giăm bông, nấm, hoặc nguyên liệu bạn có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích ăn uống của gia đình.
- phô mai
- Nước sốt cà chua, nước tương ớt
- Chảo chống dính
Các bước tiến hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đập trứng gà ra bát sau đó đánh tan
- Sau đó cho trứng gà đã đánh tan vào bát cơm, trộn đều
- Nhân pizza, nấm, ớt thái mỏng, hành tay, giăm bông thái lát.
Bước 2: Làm nhân bánh từ cơm nguội
- Đặt chảo chống dính lên bếp và làm nóng chảo với lửa nhỏ, nên thêm 1 ít dầu ăn mỏng xuống dưới.
- Đổ phần cơm đã trộn đều trứng vào trong chảo rồi dùng muỗng tán đều thành một lớp đế mỏng
- Khi lớp cơm trứng xém vàng bạn lật ngược lại một cách nhẹ nhàng và chiên vàng mặt còn lại
Bước 3: Thêm nhân pizza
- Rưới một lớp cà chua lên phần đế bánh pizza đã rán vàng và tán đều khắp mặt cơm.
- Lần lượt xếp nhân lên phía trên bánh thứ tự như sau: viền bằng hành tây > nấm thái mỏng > giăm bông >ngô hạt > ớt xanh >ớt vàng (bạn nên để nguyên liệu nào khó chín vào trước)
- Rải một lớp phô mai bào vụn phủ kín bề mặt bánh sau đó đậy nắp chảo chống dịnh lại đến khi lớp phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn thì tắt bếp.
Thế là bạn đã hoàn thành món bánh pizza chỉ từ cơm nguội, chảo chống dính và những nguyên liệu đơn giản trong bếp rồi đấy