Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Giỏ hàng  Đã xem  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Cách làm món bò kho ớt?

dinhmenh27317/08/2009 - 16:27

Lượt xem 2.670
Cách làm món bò kho ớt?
  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

nobita27

17/08/2009 - 16:29
Nguyên liệu:
- 300g bắp bò,
- 100g gừng non,
- 5 củ hành tím,
- 2 quả ớt sừng, bột nêm, đường, tiêu, nước mắm.
Thực hiện:
- Bắp bò luộc chín, thái khoanh mỏng. Ướp với 4 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường,1 muỗng cà-phê bột nêm và 1 muỗng cà-phê tiêu.
Gừng non rửa sạch, cạo vỏ, đê nguyên củ.
Ớt sừng thái khúc dài 2cm
Hành tím bóc vỏ, cắt làm tư , lớn thì làm 6.
Bắp bò cho vào nồi, kho trên lửa vừa.
Khi bò săn lại, cho gừng và ớt vào kho chung. Khoảng 5 phút sau thì bắp bò thấm nhưng còn hơi dai, cho tiếp hành tím vào, kho thêm 2 phút, tắt bếp
Khi lấy đủa xăm vào thịt, thấy thịt mềm là được. Nếu kho chưa tới sẽ bị dai và cứng
Nguyên liệu:
- 300g bắp bò,
- 100g gừng non,
- 5 củ hành tím,
- 2 quả ớt sừng, bột nêm, đường, tiêu, nước mắm.
Thực hiện:
- Bắp bò luộc chín, thái khoanh mỏng. Ướp với 4 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường,1 muỗng cà-phê bột nêm và 1 muỗng cà-phê tiêu.
Gừng non rửa sạch, cạo vỏ, đê nguyên củ.
Ớt sừng thái khúc dài 2cm
Hành tím bóc vỏ, cắt làm tư , lớn thì làm 6.
Bắp bò cho vào nồi, kho trên lửa vừa.
Khi bò săn lại, cho gừng và ớt vào kho chung. Khoảng 5 phút sau thì bắp bò thấm nhưng còn hơi dai, cho tiếp hành tím vào, kho thêm 2 phút, tắt bếp
Khi lấy đủa xăm vào thịt, thấy thịt mềm là được. Nếu kho chưa tới sẽ bị dai và cứng

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn