Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Cách làm món*Món ăn dân dã : Canh khổ qua nấu tôm - Trứng đảo.*???

Hoàng20/05/2009 - 16:51

Lượt xem 2.950

Xin chào!
Hãy đăng nhập để tham gia cộng đồng Hỏi đáp hiệu quả hơn!
  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

Nguyễn Khánh Hoàng

20/05/2009 - 16:53
Món ăn dân dã : Canh khổ qua nấu tôm - Trứng đảo.

-400grs khổ qua bào mỏng

-100grs tôm tươi.
-Hành ngò.
-4 quả trứng gà.
-1 thìa canh dầu ăn.
-2 thìa cafe nước mắm ngon.

-Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, giã hơi dập với 2 củ hành tím và 1 chút muối, tiêu ướp vào. Lấy lượng nước đủ nấu canh, nấu sôi nước rồi cho tôm vào, sôi đều thì cho khổ qua, sôi tiếp nêm lại muối, bột ngot, cho hành ngò xắt nhỏ rồi bắc xuống là xong món canh.


-Trứng đảo bạn lấy chảo hoặc nồi chống dính, cho thìa...
Món ăn dân dã : Canh khổ qua nấu tôm - Trứng đảo.

-400grs khổ qua bào mỏng

-100grs tôm tươi.
-Hành ngò.
-4 quả trứng gà.
-1 thìa canh dầu ăn.
-2 thìa cafe nước mắm ngon.

-Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, giã hơi dập với 2 củ hành tím và 1 chút muối, tiêu ướp vào. Lấy lượng nước đủ nấu canh, nấu sôi nước rồi cho tôm vào, sôi đều thì cho khổ qua, sôi tiếp nêm lại muối, bột ngot, cho hành ngò xắt nhỏ rồi bắc xuống là xong món canh.


-Trứng đảo bạn lấy chảo hoặc nồi chống dính, cho thìa dầu ăn vào, đập trứng và cho nước mắm, một chút bột ngọt, lấy đũa trộn cho đều lòng trắng và lòng đỏ, bắc lên bếp đảo luôn tay khi thấy trứng còn hơi ướt nhanh tay bắc xuống là vừa, nếu chín kỹ ăn sẽ không ngậy như trứng còn ướt.
Đọc thêm

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn