Cách chọn mua nồi áp suất cho gia đình?

Chẳng là vợ chồng em vừa được chuyển ra ở riêng. Em đang muốn mua 1 số vật dụng cho nhà mới. Các mẹ chỉ giúp em cách chọn mua nồi áp suất tốt với ạ. Em nên mua nồi áp suất của hãng nào hả các mẹ? Em cảm ơn các mẹ.

Lê Thảo Anh
Lê Thảo Anh
Trả lời 7 năm trước

Hầu hết các chị em nội trợ đều biết, mua một nồi áp suất điện giúp quá trình nấu nướng trở nên nhanh, sạch, an toàn và đơn giản hơn. Tuy nhiên, rất nhiều người tiêu dùng còn chưa biết nên chọn mua nồi áp suất điện thế nào để có được sản phẩm tốt nhất và an toàn nhất khi sử dụng. sau đây là một số kinh nghiệm giúp người tiêu dùng chọn mua được chiếc nồi áp suất điện tốt nhất.
Nhãn hiệu
Trước kia, khi nói đến nồi áp suất là người ta nói ngay đến nồi áp suất của Nga, Hungary. Nhưng ngày nay, loại nồi áp suất lâu đời đun trên bếp ga này đã không còn được những bà nội trợ ưa chuộng nữa.
Hiện trên thị trường đã có rất nhiều loại nồi áp suất điện chống dính cao cấp của châu Âu, châu Mỹ, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc…với chất lượng khá tốt. Tùy theo mức tiền hiện có dành cho việc mua nồi áp suất của mỗi gia đình mà bạn có thể chọn một nhãn hiệu nồi áp suất có giá thành phù hợp.
Dung tích
Tùy thuộc vào số lượng người ăn trong gia đình mà người mua có thể quyết định chọn loại nồi áp suất điện có kích cỡ khác nhau. Theo đó, người mua có thể chọn mua nồi áp suất điện dung tích 8 lít, 6 lít, 4,5 lít, 3 lít, 2,5 lít…
Nồi có dung tích lớn so với nhu cầu sẽ làm hao phí nhiên liệu, dung tích nhỏ quá sẽ làm thức ăn bị trào hoặc áp suất quá cao, không an toàn khi sử dụng. Vì thế, với gia đình 4 người trở lại, chỉ nên chọn nồi 2 – 4 lít, gia đình từ 4 – 6 người chọn nồi 4 – 5 lít, gia đình 6 – 8 người chọn nồi 6 lít trở lên.

Hầu hết các chị em nội trợ đều biết, mua một nồi áp suất điện giúp quá trình nấu nướng trở nên nhanh, sạch, an toàn và đơn giản hơn. Tuy nhiên, rất nhiều người tiêu dùng còn chưa biết nên chọn mua nồi áp suất điện thế nào để có được sản phẩm tốt nhất và an toàn nhất khi sử dụng. sau đây là một số kinh nghiệm giúp người tiêu dùng chọn mua được chiếc nồi áp suất điện tốt nhất.

Nhãn hiệu

Trước kia, khi nói đến nồi áp suất là người ta nói ngay đến nồi áp suất của Nga, Hungary. Nhưng ngày nay, loại nồi áp suất lâu đời đun trên bếp ga này đã không còn được những bà nội trợ ưa chuộng nữa.

Hiện trên thị trường đã có rất nhiều loại nồi áp suất điện chống dính cao cấp của châu Âu, châu Mỹ, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc…với chất lượng khá tốt. Tùy theo mức tiền hiện có dành cho việc mua nồi áp suất của mỗi gia đình mà bạn có thể chọn một nhãn hiệu nồi áp suất có giá thành phù hợp.

Dung tích

Tùy thuộc vào số lượng người ăn trong gia đình mà người mua có thể quyết định chọn loại nồi áp suất điện có kích cỡ khác nhau. Theo đó, người mua có thể chọn mua nồi áp suất điện dung tích 8 lít, 6 lít, 4,5 lít, 3 lít, 2,5 lít…

Nồi có dung tích lớn so với nhu cầu sẽ làm hao phí nhiên liệu, dung tích nhỏ quá sẽ làm thức ăn bị trào hoặc áp suất quá cao, không an toàn khi sử dụng. Vì thế, với gia đình 4 người trở lại, chỉ nên chọn nồi 2 – 4 lít, gia đình từ 4 – 6 người chọn nồi 4 – 5 lít, gia đình 6 – 8 người chọn nồi 6 lít trở lên.

Đặc biệt, khi mua nồi áp suất điện, người tiêu dùng nên hình dung trước rằng lượng thức ăn được nấu không nên nấu quá nhiều. Thay vào đó, chỉ nên nấu với dung lượng thức ăn không quá 2/3 dung tích nồi trở lại để đảm bảo thức ăn chín ngon và an toàn. Thậm chí, với những thực phẩm nhiều bọt thì khi nấu, người dùng chỉ được phép để dung lượng ½ nồi.

Chất liệu

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi áp suất điện. Vì thế, khi mua nồi áp suất, ngoài việc nên chú ý đến tay cầm, nắp, khóa nắp nồi, người mua cũn nên chú ý tới chất liệu của nồi áp suất. Theo đó, người mua có thể biết được sản phẩm được làm bằng thép không gỉ hay bằng nhôm, đồng hoặc chất liệu chống dính cao cấp khác.

Theo kinh nghiệm của nhiều người tiêu dùng, khi mua nồi áp suất điện thì nên chọn vỏ ngoài bằng nhựa để cách nhiệt tốt. Còn lòng nồi được làm bằng Inox, gang, tinh thể đá đen để truyền nhiệt đều và tốt, sử dụng bền. Nên chọn loại nồi có phủ lớp chống dính để thức ăn không bị dính vào đáy làm mất hương vị, công đoạn lau rửa sau khi sử dụng cũng dễ dàng hơn.

Ngoài ra, vì nồi áp suất điện được điều khiển bằng điện tử định giờ nấu, cách nấu và nhiệt độ nấu rất tiện dụng nên khi mua, người tiêu dùng cần chọn nồi có nắp đậy kín, không bị cong vênh; gioăng cao su phải bám sát vào miệng nồi…

Kiểu dáng

Nồi áp suất điện thường có cấu tạo giống hệt như nồi cơm điện, có quai gài và nắp đậy thật kín nhưng công suất điện của chúng thường cao hơn nồi cơm thông thường. Với những loại nồi áp suất có dung tích nhỏ hoặc lớn, người mua đều cần phải chọn loại tuyệt đối an toàn, tiết kiệm thời gian đun nấu, kiểu dáng dễ sử dụng và vừa túi tiền.

Nếu gia đình có nhu cầu ninh, hầm, nấu các món ăn cần nhiệt độ cao trong thời gian dài thì nồi áp suất là lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, nếu mua nhầm hàng kém chất lượng, nồi áp suất không hạ áp được kịp thời có thể gây ra nhiều vụ cháy nổ rất nghiêm trọng.

Chế độ an toàn của nồi áp suất

Van quả tạ được sử dụng phổ biến với các nồi áp suất trên thị trường, tuy nhiên lại rất dễ bị tắc nghẽn khi nấu, làm áp suất không hạ xuống được, gây tình trạng nổ, ảnh hưởng đến an toàn của người xung quanh.

Vì thế, để tránh tình trạng này, người mua nên lựa chọn loại nồi có chế độ van kép an toàn, gồm van chính và van phụ. Van phụ sẽ hoạt động khi van chính bị kẹt. Ngoài ra, nhiều nồi áp suất điện còn có van khóa an toàn, chỉ mở nắp nồi khi hơi trong nồi đã được xả ra một mức hợp lý, giúp người dùng không bị bỏng do vô tình tiếp xúc với hơi nóng từ nồi thoát ra khi mở nắp nồi đột ngột.

Các chế độ nấu ăn

Nồi áp suất điện có chế độ nấu phong phú như nấu cháo, hầm xương, nấu chè, soup, đậu… với mức công suất, thời gian được cài đặt sẵn cho từng món ăn, người dùng không cần tốn thời gian cho việc chuẩn bị. Vì thế, người mua nên dựa trên nhu cầu nấu nướng các món ăn trong gia đình để lựa chọn loại nồi có chế độ nấu phù hợp. Theo đó, người mua nên chọn nồi có thể điều chỉnh nấu nhanh, nấu chậm hay nấu tiêu chuẩn đối với từng món ăn để phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình.

So sánh các tính năng

Các chức năng như hẹn giờ nấu, chuông báo khi nồi chín, tự ngắt điện khi đã nấu xong… rất tiện lợi khi sử dụng. Tuy nhiên, nồi càng có nhiều tính năng thì giá cả càng cao. Vì vậy, người mua chỉ nên chọn loại nồi có tính năng cần thiết nhất. Theo đó, nếu có thời gian cố định để nấu nướng hoặc thời gian ở nhà nhiều thì chức năng hẹn giờ nấu là không cần thiết. Tương tự, chế độ ngắt điện, khóa an toàn sẽ rất thích hợp với những gia đình có con nhỏ.

Kiểm tra lại toàn bộ nồi

Sau khi đã lựa chọn được mẫu mã ưng ý, người mua nên quan sát các phụ kiện đi kèm, thân nồi, ruột nồi và mâm nhiệt. Người tiêu dùng nên lựa chọn hàng chính hãng của thương hiệu uy tín như Philips, Sanyo, Bluestone… Hàng chính hãng luôn có phiếu bảo hành, hướng dẫn sử dụng và thông tin thương hiệu, xuất xứ, các thông số kỹ thuật như dung tích, công suất ngay trên thân nồi.

Ngoài ra, khi kiểm tra nồi, vỏ, ruột phải sáng bóng, mịn màng, không lồi lõm, không trầy xước. Mâm nhiệt không bị gỉ sét, không bong tróc, bằng phẳng và không có bất kỳ dấu vết hư hỏng nào. Nắp nồi vừa khít, không thoát hơi, không bị cong vênh, các bộ phận gắn chắc chắn vào nhau. Cuối cùng, người mua nên cắm điện vào kiểm tra để đảm bảo đèn báo, chế độ điều chỉnh hoạt động tốt.

Trịnh Bảo Nam
Trịnh Bảo Nam
Trả lời 7 năm trước

Trong cuộc sống hiện đại ,song song với việc sử dụng bếp ga,bếp điện từ thì nồi áp suất thường không thể thiếu trong mỗi gia đình vì vậy việc chọn và mua nồi áp suất theo đúng nhu cầu của gia đình rất cần thiết. Mặt hàng này rất đa dạng về mẫu mã và chủng loại ,dưới đây là một số gợi ý đẻ bạn chọn được một nồi áp suất tốt

Với nồi áp suất truyền thống

* Kích cỡ nồi :

Khi lựa chọn kích cỡ của nồi, cần quan tâm đến số lượng khẩu phần mà bạn sẽ nấu. Những món ăn phù hợp với nồi áp suất như súp, gạo hay đậu có thể làm cho nhiều người ăn hoặc làm với số lượng nhiều để đông lạnh và dùng dần.

Một đặc điểm nữa cần phải lưu ý là chỉ được phép nấu thức ăn với dung lượng không quá 2/3 nồi. Đối với những thực phẩm nổi nhiều bọt trong khi nấu như đậu… thì dung lượng được phép chỉ ½ nồi.

noi ap suat sunhouse

* Kết cấu và chất liệu:

Chất liệu của nồi áp suất cũng là một vấn đề quan trọng. Nhôm có trọng lượng nhẹ nhưng thép không gỉ lại có độ bền cao hơn. Nồi làm bằng thép không gỉ có phần đáy dày nên được ưa thích hơn so với những vỏ nồi làm bằng nhôm hay đồng – những chất liệu có khả năng dẫn và giữ nhiệt tốt.

Bạn phải chú ý đến tay cầm, nắp và khóa nắp nồi. Tay cầm và nắp nồi phải được gắn chắc chắn vào thân nồi. Với những loại nồi có kích cỡ từ 6 lít trở lên, cần chọn loại có hai tay cầm để nhấc nồi dễ dàng và an toàn hơn khi nồi đang nóng và đầy thức ăn.
Nên chọn loại nồi có thiết kế khóa nắp nhằm tránh việc nắp nồi bị bật mở khi bạn đang giảm áp suất của nồi. Đây là yêu cầu kỹ thuật khá phổ biến trong các loại nồi áp suất hiện đại.

* Bộ phận điều chỉnh áp suất:

Bộ phận điều chỉnh áp suất có công dụng hiển thị chính xác mức áp suất của nồi trong khi đang nấu. Thông thường, bộ phận này luôn hoạt động ổn định và được phân thành các loại van sau:
Van nhảy: Van này thường được dùng cho những chiếc nồi có chế độ áp suất trung bình và cao. Van sẽ dịch chuyển đến một mức nhất định khi nồi có mức áp suất thấp và tiếp tục nhảy lên một mức mới khi đạt mức áp suất cao. Để báo hiệu sự thay đổi giữa hai mức áp suất, người ta thường thiết kế một đường kẻ hoặc đánh dấu bằng những màu sắc khác nhau ở mặt đồng hồ hiển thị mức áp suất trên nồi.

Van quả tạ (hay còn gọi là van quả lắc): Bộ phận điều chỉnh áp suất này có hình dạng giống quả lắc nhỏ, được thiết kế nằm trên lỗ thoát hơi và sẽ bắt đầu đong đưa khi áp suất đạt đến mức được cài đặt sẵn trước đó. Ưu điểm của loại van này là có thể nhìn và nghe được tiếng van kêu khi áp suất đạt mức cần thiết, rất tiện lợi trong trường hợp bạn không thể liên tục trông chừng nồi đang nấu. Tuy nhiên, nhược điểm của chúng là dễ bị tắc nghẽn do thức ăn tràn vào qua lỗ thông hơi. Do đó, trước khi nấu, bạn cần kiểm tra và vệ sinh van thật kỹ.
Van quả tạ kiểu mới: Loại van này được gắn vào lỗ thông hơi nhưng thay vì đong đưa như bình thường, chúng sẽ phun ra hơi nước từng hồi để duy trì mức áp suất ổn định trong nồi. Lúc hơi nước bắt đầu đẩy ra ngoài là thời điểm mức áp suất đã đạt yêu cầu.

Với nồi áp suất điện đa năng:

Kiểu nồi áp suất truyền thống chỉ có tính năng hầm, người nấu phải canh lửa, canh nước đang được thay thế bởi nồi áp suất điện. Không chỉ làm mềm thực phẩm nhanh chóng, nồi áp suất điện đa năng còn có thể nấu cháo, nấu cơm, canh, xúp, hấp cá…

Người nội trợ chỉ cần vài thao tác đơn giản và tiết kiệm được khoảng 1/4 thời gian so với nồi thông thường. Nồi áp suất điện có chế độ ngắt tự động nên trong thời gian đó, bạn vẫn có thể làm được nhiều việc khác.

Một số nhãn hiệu có sản phẩm nồi áp suất điện phổ biến hiện nay như: Sunhouse, Bluestone, Saiko … Giá của loại nồi này dao động khoảng từ 820.000đ – 2.000.000đ/cái, tùy theo nhãn hiệu, theo dung tích 2,5 lít, 4 lít, 6 lít hay 8 lít. Chất liệu của nồi khá đa dạng: nhôm, inox, hợp kim đen… Nồi áp suất kiểu truyền thống (nấu trên bếp lửa) đa phần có giá dưới một triệu đồng/cái.

Noi ap suat da nang 6L Sunhouse

* Cách chọn lựa và sử dụng nồi áp suất điện:

  • Chọn nồi không bị móp méo, nắp nồi vừa khít, không bị cong vênh, phần tay cầm chắc chắn, chọn dung tích nồi phù hợp với số nhân khẩu trong gia đình.
  • Với nồi áp suất điện, không đặt nồi quá gần nguồn lửa hay nguồn nước, nhằm tránh tình trạng chập điện hay biến dạng các khớp nối.
  • Khi nấu cần vặn nắp thật kỹ và kín theo đúng chiều. Lượng thực phẩm nấu chỉ nên chiếm khoảng 2/3 nồi trở lại. Với những thực phẩm có độ nở lớn, hay trào (như nấu cháo, hầm đậu), cần canh độ trào tối đa sao cho không chạm tới nắp để tránh bị bít van xả.
  • Không nên để nồi rơi vào tình trạng cạn nước, cháy sém. Nhất thiết không được chiên, xào trong nồi áp suất điện
  • Đọc kỹ hướng dẫn về cách đặt chế độ thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm. Lưu ý, thời gian làm mềm thực phẩm bao gồm cả lúc nấu và thời gian chờ áp suất trong nồi giảm dần đến khi hết. Do vậy, tốt nhất nên để áp suất trong nồi giảm tự nhiên để bảo đảm thực phẩm mềm như ý muốn, vừa tránh được khả năng xảy ra tai nạn khi đột ngột mở nồi.
  • Trong trường hợp cần mở nồi để bỏ thêm thực phẩm, luôn nhớ nhấn van xả cho đến khi hết hơi hoàn toàn.
  • Luôn chùi rửa sạch sẽ nồi bằng vải mềm sau khi sử dụng, đặc biệt là phần các khớp nối, van để tránh gỉ sét hay nghẹt van.

Hầu hết các chị em nội trợ đều biết, mua một nồi áp suất điện vừa giúp quá trình nấu nướng trở nên nhanh, sạch, an toàn và đơn giản hơn. Nhưng cũng rất nhiều chị em còn chưa biết nên chọn nồi áp suất điện thế nào tốt nhất và an toàn nhất khi sử dụng

* Nồi áp suất đa năng

có cấu tạo giống nồi cơm điện nhưng công suất cao hơn. Quai gài, nắp đậy kín. Nồi được điều khiển bằng điện tử định giờ nấu, cách nấu và nhiệt độ nấu. Có thể dùng nồi áp suất điện để nấu cơm, nấu cháo, nấu súp, hầm, tiềm…
Nồi áp suất đun trực tiếp:

Ngoài nồi áp suất với kiểu dáng truyền thống: đậy nắp bằng khóa van. Hiện nay, nồi áp suất đã được cải tiến gọn nhẹ, thanh mảnh hơn nhưng vẫn đảm bảo được an toàn và hiệu quả trong quá trình ninh nấu thức ăn. Với nồi cán dài, bạn có thể dễ dàng mở nắp nồi, không cần đẩy, thao tác dễ dàng. Ngoài ra, nối có gắn khóa nắp nồi ở bên hai tai cầm giúp việc mở nồi cũng thuận tiện hơn.

noi ap suat da nang SUNHOUSE SH-1550

Một vài lưu ý khi sử dụng:

Đậy nắp kỹ, vặn nắp đúng chiều để nắp đóng thật kín, kiểm tra các van xem có nghẹt không.Giới hạn lượng thức ăn khi cho vào nồi: với những thức ăn có độ nở cao: cháo đậu… giới hạn là 2/3 dung tích nồi, các thức ăn khác (thịt, cá) giới hạn là 3/4 dung tích nồi.

Kiểm tra vòng đệm cao su trước khi đậy kín và nấu

Sau khi nấu xong, trước khi mở nắp nồi, bạn phải kiểm tra nút xả hơi, phải chắc chắn không còn hơi ở nút xả hơi mới được mở nắp để tránh bùng hơi gây phỏng.

Những chỉ dẫn cho chị em khi chọn mua nồi áp suất điện

1. Nhãn hiệu nồi áp suất

Trước kia, khi nói đến nồi áp suất là người ta nói ngay đến nồi áp suất của Nga, Hungary. Nhưng ngày nay, loại nồi áp suất lâu đời đun trên bếp ga này đã không còn được những bà nội trợ ưa chuộng nữa.

Hiện trên thị trường đã có rất nhiều loại nồi áp suất điện chống dính cao cấp của châu Âu, châu Mỹ, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc…với chất lượng khá tốt. Tùy theo mức tiền hiện có dành cho việc mua nồi áp suất của mỗi gia đình mà bạn có thể chọn một nhãn hiệu nồi áp suất có giá thành phù hợp.

2. Chú ý đến kích cỡ

Tùy thuộc vào số lượng người ăn trong gia đình mà từ đó bạn quyết định chọn loại nồi áp suất điện có kích cỡ khác nhau. Theo đó, bạn có thể chọn mua nồi áp suất dung tích 8 lít, 6 lít, 4,5 lít, 3 lít, 2,5 lít…

Đặc biệt khi mua nồi áp suất bạn nên hình dung trước là, khi nấu thức ăn bạn không nên nấu quá nhiều. Chỉ nên nấu với dung lượng thức ăn không quá 2/3 nồi. Thậm chí với những thực phẩm nhiều bọt thì khi nấu bạn chỉ được phép để dung lượng ½ nồi.

3. Chất liệu
Hiện tại, có rất nhiều loại nồi áp suất điện trên thị trường. Do đó, khi mua nồi áp suất ngoài chú ý đến tay cầm, nắp, khóa nắp nồi, bạn nên chú ý tới chất liệu của nồi áp suất. Từ đó xem xem nó được làm bằng thép không gỉ hay bằng nhôm, đồng hoặc chất liệu chống dính cao cấp khác.

Vì nồi áp suất điện được điều khiển bằng điện tử định giờ nấu, cách nấu và nhiệt độ nấu rất tiện dụng nên khi mua cần chọn nồi có nắp đậy kín, không bị cong vênh; roăng cao su phải bám sát vào miệng nồi…

4. Kiểu dáng tiện dụng

Nồi áp suất điện thường có cấu tạo giống hệt như nồi cơm điện, có quai gài và nắp đậy thật kín nhưng công suất điện của chúng thường cao hơn nồi cơm thông thường. Với những loại nồi áp suất có dung tích nhỏ hoặc lớn, bạn đều cần phải chọn loại tuyệt đối an toàn, tiết kiệm thời gian đun nấu, kiểu dáng dễ sử dụng và vừa túi tiền.
Nồi áp suất là một vật dụng không thể thiếu ở nhà bếp, nó giúp cho việc nấu chín thêm nhanh, tiện lợi và đặc biệt là không phá hủy các chất bổ dưỡng.

Tống Minh Tùng
Tống Minh Tùng
Trả lời 7 năm trước

Có hai loại nồi áp suất cơ bản, loại truyền thống cấu tạo đơn giản, thường chỉ phục vụ chức năng hầm và loại đa năng kiểu mới, với nhiều tính năng, có thể phục vụ nhiều nhu cầu nấu ăn khác nhau.

Nồi áp suất truyền thống

Được cấu tạo bằng nhôm hoặc thép không rỉ. Nồi nhôm có trọng lượng nhẹ, dẫn nhiệt tốt, vệ sinh nhanh chóng nhưng độ bền và độ an toàn thực phẩm không cao. Nồi bằng thép không rỉ có đáy dày, nặng hơn, thời gian nấu lâu hơn nhưng độ bền và độ an toàn thực phẩm cao.

Khi chọn mua loại này, bạn cần chọn loại có tay cầm bằng nhựa cứng chắc chắn, nồi có tay cầm hai bên càng dễ sử dụng.

Bộ điều chỉnh áp suất gồm nhiều kiểu van như: van nhảy, van quả tạ (van quả lắc), van quả tạ kiểu mới. Van quả tạ được sử dụng nhiều ở loại - nó sẽ rung và kêu khi áp suất trong nồi đạt mức chuẩn nhưng hay thức ăn hay bị trào vào lỗ thông hơi. Bạn cần vệ sinh thường xuyên van để đảm bảo an toàn khi nấu.

Nồi có giá khoảng 500 nghìn đồng đến một triệu đồng tùy từng kích cỡ và thương hiệu. Các thương hiệu bạn có thể tham khảo như Supor, Sunhouse, Goldsun...

Nồi áp suất đa năng

Ngoài chức năng hầm, nồi áp suất đa năng còn nấu được nhiều món khác như: súp, cháo, hầm, kho thịt...

Nồi đa năng có thiết kế giống nồi cơm điện, có chế độ ngắt tự động nên trong thời gian nấu bạn có thể tranh thủ làm việc khác, không phải đứng trông và canh giờ như nồi truyền thống.

Chất liệu nồi đa dạng như hợp kim đen, inox, nhôm...

Nồi áp suất đa năng chống dính đang dần thay thế nồi áp suất truyền thống nhờ sự tiện dụng và đa dạng về mẫu mã và xuất xứ. Nồi có giá khoảng 900 nghìn đồng đến hơn 2 triệu đồng tùy kích cỡ và thương hiệu. Các thương hiệu bạn có thể tham khảo: Bluestone, Sunhouse, Phillip, Sanyo...

Một vài lưu ý khi sử dụng nồi áp suất

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng nhà sản xuất đưa ra để biết thời gian nấu tối ưu cho từng loại thực phẩm.

Nên để áp suất trong nồi giảm tự nhiên, tránh khả năng xảy ra tai nạn khi mở đột ngột. Trường hợp cần tiếp thêm thức ăn vào nồi, bạn nên xả van đến khi hơi hết hoàn toàn mới mở nắp. Khi mở, bạn nên nghiêng người sang một bên để hơi nóng không ảnh hưởng đến mặt.

Tùy vào số người trong gia đình mà bạn chọn kích thước nồi cho phù hợp. Gia đình 2, 3 người nên dùng loại dưới 4 lít; gia đình 4, 5 người thì loại 6 lít. Không nên nghĩ mua nồi càng to càng tốt vì thời gian làm nóng sẽ lâu, lãng phí nhiên liệu.

Lượng thức ăn không nên để quá 2/3 nồi. Với những thức ăn có nước, có thể tạo nhiều bọt khi sôi thì không nên để quá 1/2 nồi.

Vệ sinh các khớp nối của nồi thường xuyên bằng khăn mềm để tránh gỉ sét.

Đỗ Ngọc Diệp
Đỗ Ngọc Diệp
Trả lời 7 năm trước

Vậy kiếm cái nào mà chống dính nó tốt tý, hoặc inox loại tốt. (chắc giá chả rẻ đâu)
Nồi cơ thì cơ chế ngắt như kiểu cái hẹn giờ cơ của quạt điện. Còn vụ thời gian nấu thì mình thấy do cảm tính là chỉnh, thích mềm hẳn thì bật nó lâu lâu một tý. Chứ còn cơ chế áp suât và bảo vệ thì gần như giống nhau hết. Nghe mấy mẹ bảo muốn bền thì chờ 5-7 phút cho nồi tự xuống hơi, đừng xì van kẻo hỏng gioăng áp suất.
Mình thấy xài nồi Pana nhái cũng tốt, nói chung là rẻ 650k, vẫn ninh xương, nấu cá kho bình thường. Bạn có tiền thì đầu tư cái tốt hơn, cũng an tâm hơn.

Chống dính thì ngon chỉ có nồi nào mà chống dính gốm như chảo gốm ý, mà mình ko rõ có cái nào không. Thực ra có hay ko có cũng chả sao, mấy cái này cho vô áp suất là phải có tí nước, chín bằng hơi cả.

Lê Bảo Mai
Lê Bảo Mai
Trả lời 7 năm trước

Nồi áp suất điện thì rất tiện, chế biến được nhiều món, tuy nhiên hơi to, nấu đồ em bé ít thì lại hơi bất tiện.
Nồi áp suất gas thì có loại dung tích nhỏ hơn, trong một số trường hợp lại tiện.
Tóm lại tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn chọn loại phù hợp thôi.

Mua của hãng nào?

Mình thấy Bluestone, Sunhouse quảng cáo suốt đó, mình nghĩ là dùng ổn, ngoài ra của Durastar cũng có nhiều người dùng.