Bếp hồng ngoại nào tốt? Cân nhắc gì khi mua bếp hồng ngoại?

Có những loại bếp hồng ngoại nào

Hiện tại trên thị trường có nhiều loại bếp hồng ngoại được thiết kế với số lượng mặt bếp khác nhau gồm bếp đơn, bếp đôi và bếp ba. Về xuất xứ bếp hồng ngoại có hai dòng sản phẩm: hàng liên doanh (linh kiện Trung Quốc lắp ráp tại Việt Nam) và hàng châu Âu (theo lời người bán hàng đây hàng nhập khẩu nguyên chiếc từ thị trường châu Âu, chúng tôi chưa xác thực được thông tin này).

Với nhóm hàng xuất xứ Trung Quốc có thể kể tới một số thương hiệu: Magic, Chef's, Kangaroo, Komasu, Happy Call, Panasonic, Dragon, Mingle, FujiCook... Đặc điểm của nhóm hàng Trung Quốc này là kiểu dáng đa dạng, phong phú, sản phẩm nhiều màu sắc bắt mắt và giá khá rẻ. Loại bếp hồng ngoại đơn của Trung Quốc có giá từ vài trăm nghìn đồng tới trên dưới 1 triệu đồng, loại bếp đôi có giá cao hơn từ 6 triệu đồng trở lên. Tuy có kiểu dáng phong phú nhưng thông thường các bếp hồng ngoại đơn của Trung Quốc có công suất khá cao, vào khoảng 1600W tới dưới 2000W.

Điều đáng nói là khi tiếp thị, người bán hàng thường đưa người tiêu dùng vào rừng rậm với những từ hoa mỹ như "công nghệ châu Âu, sản xuất tại Trung Quốc" hay "công nghệ Nhật Bản, sản xuất tại Trung Quốc"... Thậm chí, trắng trợn hơn, trên mặt bếp hồng ngoại còn in hẳn tên của các thương hiệu lớn như Panasonic, National, Toshiba và được tuyên bố là sản phẩm "nội địa Nhật" hoặc hàng Nhật. Thực tế, qua tìm hiểu của chúng tôi, Panasonic, Toshiba không sản xuất bếp hồng ngoại.

Các loại bếp hồng ngoại Panasonic "giả cầy" đang có bán trên thị trường

Theo khảo sát của chúng tôi tại một số cửa hàng kinh doanh bếp tại Hà Nội như Bep.vn, Beponline.vn, hầu như các cửa hàng này không thấy bày bán loại bếp hồng ngoại đơn thường dùng ăn lẩu, mà chỉ có một vài model bếp hồng ngoại đôi của Trung Quốc. Người bán hàng cho biết bếp hồng ngoại đơn bán rất chậm và số lượng người hỏi mua cũng rất ít nên cửa hàng không nhập về bày bán nữa. Hiện các loại bếp hồng ngoại đơn chỉ được bày bán tại các cửa hàng trên phố Hàng Khoai (Hà Nôi) và một số siêu thị điện máy. Loại bếp đơn Trung Quốc này có chất lượng không đồng đều, tỉ lệ hư hỏng cao nên người dùng ít chọn mua.

Những lưu ý khi mua bếp hồng ngoại

Có thể bạn sẽ bị mê hoặc bởi lời giới thiệu về sự tiện lợi của bếp hồng ngoại: Nào là nướng thịt, cá trực tiếp trên bếp, mặt bếp làm bằng kính chịu lực, chịu nhiệt có thể lau sạch như mới, hệ thống điều khiển hiện đại có thể hẹn giờ nấu, tự động tắt bếp, đặt nhiệt độ tùy ý với nhiều lựa chọn, sử dụng được nhiều loại nồi, chảo, an toàn, không sợ bị điện giật...

Tuy nhiên, thực tế sử dụng không phải như vậy. Người viết bài này đã từng sử dụng một chiếc bếp hồng ngoại đơn và rút ra kinh nghiệm: Không nên nướng thịt, cá trên bếp hồng ngoại bởi khi nướng, mỡ, nước từ thực phẩm trào ra xung quanh rất mất vệ sinh (và mất công làm vệ sinh). Còn để nướng mực, cá khô, chắc chắn dùng cồn trắng 90 độ nhanh, tiện và sạch sẽ hơn là việc bật chiếc bếp công suất gần 2000 w. Chưa kể, khi nấu, quạt làm mát phía dưới bếp chạy ồn ào.

Về nấu lẩu, nếu phải lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thì nên dùng bếp từ vì nấu nhanh và không tỏa nhiệt nóng ra xung quanh như bếp hồng ngoại.

Chưa kể, bếp hồng ngoại thường bị hỏng bóng đèn halogen hay nứt mặt bếp mà linh kiện thay thế, sửa chữa tốn kém, thậm chí hỏng là coi như đem bếp xếp xó luôn.

Có lẽ chính vì những bất tiện nói trên của bếp hồng ngoại mà chỉ sau một thời gian ngắn xuất hiện trên thị trường, bếp hồng ngoại đã trở thành món hàng khó tiêu thụ.

Song nếu bạn vẫn muốn mua bếp hồng ngoại, thì bạn hãy cân nhắc thêm về những thông tin chúng tôi cung cấp trong bài viết này.