Đồ dùng sinh hoạt > Đồ dùng nhà bếp

Cần chú ý những gì khi dùng chảo chống dính để chảo bền lâu?

Nguyen Thi Trang

Trả lời 14 năm trước

Trước khi sử dụng lần đầu nên rửa chảo sạch bằng nước xà phòng sau đó dùng 1-2 thìa cà phê quét lên mặt chảo và đem hâm nóng chảo Cứ 10-12 lần sử dụng lại thao tác bảo dưỡng như trên 1 lần. Càng làm nhiều, càng liên tục thì khi rán không bị dính và khi rửa sẽ dễ dàng hơn. Nên sử dụng mức nhiệt vừa phải để rán, nếu nhiệt độ quá cao có thể gây hỏng bề mặt chảo, gây ảnh hưởng đến thức ăn.

Tran Quynh Nhung

Trả lời 14 năm trước

Nên tận dụng tối đa bề mặt chảo khi rán. Không nên dùng vật liệu gây mòn để rửa chảo và nên dùng nước tẩy mềm, khăn mềm để vệ sinh. Nên rửa sạch không để cặn lắng trong chảo, nhất là các chất mặn, nếu có những vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên dùng miếng chanh cắt nhỏ lau sạch, sau đó rửa sạch bằng nước lã. Chỉ nên dùng thìa bằng gỗ hoặc nhựa để cạo hoặc thao tác nặng trên mặt chảo.

Trả lời 13 năm trước

Bạn có thể tham khảo một số cách để giữ chảo luôn bền lâu:

+ Nên sử dụng mức nhiệt vừa phải để rán, nếu nhiệt độ quá cao có thể gây hỏng bề mặt chảo, gây ảnh hưởng đến thức ăn.

+ Nên tận dụng tối đa bề mặt chảo khi rán.

+ Nên dùng thìa bằng gỗ hoặc nhựa để cạo hoặc thao tác nặng trên mặt chảo.

+ Nên mở cửa và làm thông thoáng bếp khi đun nấu. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ bớt các khí độc do chất chống dính thải ra.

+ Nên chọn loại xoong, chảo nặng. Chảo nặng bao giờ cũng nóng lâu hơn chảo nhẹ và do đó, bạn có thể kiểm soát nhiệt độ của chảo dễ dàng hơn. Còn với các món đòi hỏi chảo nóng nhanh, nhiệt độ cao như làm bít tết, tốt hơn hãy chọn loại chảo khác.

+ Không nên dùng vật liệu gây mòn để rửa chảo và nên dùng nước tẩy mềm, khăn mềm để vệ sinh. Nên rửa sạch không để cặn lắng trong chảo, nhất là các chất mặn, nếu có những vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên dùng miếng chanh cắt nhỏ lau sạch, sau đó rửa sạch bằng nước lã.

+ Không dùng chảo ở nhiệt độ cao, ở khoảng 260º , chất chống dính bắt đầu bị phân hủy, giải phóng các phân tử độc hại.

+ Không nên dùng chảo chống dính để nướng hay rang khô thịt.

+ Không làm nóng trước hoặc để chảo không trên bếp quá lâu. Các sản phẩm chống dính thường nóng lên rất nhanh và có thể giải phóng chất độc. Vì vậy, đừng để xoong chảo không trên bếp quá 2 phút, đặc biệt là khi lửa to.

+ Cuối cùng là không sử dụng khi xoong chảo đã bị trầy xước và bong lớp chống dính.

Bạn có thể tham khảo Chảo chống dính của hãng Supor.

Sản phẩm được làm bằng chất liệu hợp kim nhôm 3003 , chất chống dính cao cấp . Tay cầm chống nóng , đáy chảo được xử lý bằng kĩ thuật chống trơn trượt.Ngoài ra còn có nhiều kích cỡ khác nhau giúp người tiêu dùng thỏa sức lựa chọn.

Chảo chống dính dùng để chiên xào, rán đồ ăn, men chống dính chất lượng cao, Có tay cầm bằng nhựa, dễ lau chùi.

1.Chảo chống dính Smart: 75.000 VNĐ (4 kích thước: 20cm, 22cm, 24 cm, 26cm)