Tinh bột bắp biến tính

Quy cách: 25kg/bao

- Thay thế chất béo trong một số sản phẩm ít chất béo.

- Hình thành một lớp vỏ cứng trên một số loại bánh kẹo.

- Làm đặc các món súp.

- Giúp các loại thực phẩm dạng bột khi trộn khi bị đóng cục.

- Giúp một số loại thức ăn dễ dàng hoàn tan ngay cả trong điều kiện nước lạnh hoặc các loại thức ăn liền.

Tinh bột bắp biến tính thường được sử dụng làm chất liên kết, chất độn trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm: Sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà, chả lụa, xúc xích, thịt viên…