Rao vặtTư vấnHỏi đápHỗ trợ
  Giỏ hàng  Đã xem  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập
Mua hàng thuận tiện hơn qua APP
Tải ứng dụng ngay
Phụ gia thực phẩm Sodium Alginate - China
  • Phụ gia thực phẩm Sodium Alginate - China - Ảnh 1
Chia sẻ tới

Phụ Gia Thực Phẩm Sodium Alginate - China

365.000 / kg   (Có VAT)
    Số lượng:
    / 1 sản phẩm
    Xuất xứ : Trung Quốc
    * Lưu ý: Giá hiển thị trên website vatgia.com không bao gồm phí vận chuyển và các phụ phí khác. Vatgia.com chỉ đóng vai trò trung gian kết nối Người mua - Người bán. Nếu Quý khách có nhu cầu thỏa thuận về vận chuyển, thanh toán hoặc có bất cứ thông tin khiếu nại nào, vui lòng liên hệ trực tiếp với Người bán để được hỗ trợ.

    Natri alginate là muối natri của axit alginic. Công thức của nó là NaC6H7O6, đặc điểm: không vị, dạng hạt màu trắng hoặc vàng nhạt. Nó là một loại gel, được chiết xuất từ thành tế bào của tảo biển (đặc biệt là tảo bẹ được trồng ở các vùng nước lạnh của Ireland, Scotland, Bắc và Nam Mỹ, New Zealand, Australia, và Nam Phi) được sử dụng bởi các ngành công nghiệp thực phẩm như chất tăng độ nhớt và chất chuyển thể sữa.

    Natri alginate hoạt động như một tác nhân tạo gel lạnh mà không cần nhiệt. Gel trong có sự hiện diện của các hợp chất canxi. Thường được sử dụng với canxi clorua để làm cho trứng cá muối và các sản phẩm hình cầu. Nó làm loãng trong khi lạnh với sự khuấy mạnh. Nhiệt là không cần thiết. Sodium alginate cũng có thể được sử dụng để sản xuất bọt.

    Ứng dụng : 

    1. In và nhuộm công nghiệp

    Sử dụng như chất làm dày của thuốc nhuộm, các alginate sẽ không gây ra bất kỳ phản ứng hóa học khi nhuộm. Bằng cách này, sẽ dễ dàng hơn để tuân thủ các kích thước in.

    2.  Ngành dệt

    Một số lượng rất ít của alginate có thể được sử dụng để thay thế một số lượng lớn tinh bột trong quay sợi. Nó có thể cải thiện độ sáng và độ dai của các sợi vải.

    3. Trong thực phẩm

        Khi nó được sử dụng như là chất ổn định kem, alginate có thể làm cho sản phẩm tốt, mịn, ngon và với khả năng chống tan tốt. Nó cũng làm tăng tốc độ mở rộng khoảng 10%.

        Như chất phụ gia trong bánh mì, alginate có thể tăng khối lượng và làm xốp sản phẩm, và không dễ dàng bị khô. Sử dụng nó trong sản xuất mì khô, nó sẽ tăng cường độ dai của mì và tăng khối lượng của sản phẩm.

        Trong sản xuất sô cô la và các chất có độ ngọt cao, khi alginate thích hợp được thêm vào, nó có thể làm tăng nhiệt độ nóng chảy của sản phẩm, nâng cao độ bền của nó và làm cho nó không dính.

        Áp dụng alginate trong những thức uống hòa tan, những đồ uống sẽ được cải thiện rõ ràng nhờ hệ thống treo . Nó sẽ không kết tủa mặc dù được lưu trữ trong một thời gian dài.

    Nếu trước khi làm lạnh trái cây, cá, thịt và các thực phẩm khác được phủ phim alginate, nó sẽ ngăn cản vi khuẩn xâm nhập và hàm lượng nước trong sản phẩm có thể được lưu giữ trong khoảng thời gian lâu hơn.

    => Liên hệ: Ms. Vẹn - 0396070799

    154 đường Hoàng Ngân, Phường 16, Quận 8, TPHCM
    Xem Shop
    0396 070 799

    Hỏi đáp về sản phẩm

    Hỏi cộng đồng(Tối thiểu 20 kí tự)
    • Tất cả
    • Thông tin sản phẩm
    • Hỏi đáp
    • Đánh giá
    Thông tin sản phẩm
    Hỏi đáp
    Đánh giá
    Thông tin chi tiết
    Cập nhật: 07/10/2021 - 10:05Tình trạng: Mới
    Bảo hành: 24 ThángNguồn gốc: Chính hãng
    Khối lượng, dung tích: 25 kg/bao
    Hỏi đáp gian hàng
    Bình luận về Phụ gia thực phẩm Sodium Alginate - China
    Sản phẩm cùng danh mục
    33.000₫
      Anfavietnam  · Hồ Chí Minh
    07/10/2021
    65.000₫
      Anfavietnam  · Hồ Chí Minh
    07/06/2021
    370.000₫
      Anfavietnam  · Hồ Chí Minh
    07/06/2021
    18.000₫
      Anfavietnam  · Hồ Chí Minh
    01/06/2021
    125.000₫
      Anfavietnam  · Hồ Chí Minh
    01/06/2021
    Bấm để hiện số
    0396 070 xxxx
    Chat với Gian hàng
    154 đường Hoàng Ngân, Phường 16, Quận 8,...
    Xem Shop
    Gợi ý cho bạn