Mua Mực Sữa, Mực Cơm Ở Đâu

giá thực tế theo từng thời điểm.vui lòng liên hệ trực tiếp qua điện thoại.

giao hàng tận nơi với số lượng phù hợp.

đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý

tư vấn tận tình

Mực cơm hay còn gọi là mực sữa chỉ lớn hơn ngón tay chút xíu. Còn rất tươi nên chỉ cần rửa sơ, lấy túi mực là xong. Nhớ đừng lột da vì cũng như con cá kèo nấu lẩu mà chà hết nhớt thì cái ngọt đã giảm một nửa.

cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp mực cơm cho nhiều nhà hàng,quán ăn trên khắp tp.hcm cũng như các tỉnh lân cận.

Một số món ăn chế biến từ mực cơm

Mực sữa (cơm) chiên nước mắm

Nguyên liệu:

- 200g mực sữa

- 1 muỗng canh nước mắm nhỉ

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi bằm

- 1 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng cà phê tương ớt

Chế biến:

- Mực làm sạch. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

- Trộn hỗn hợp gồm nước mắm, đường, bột ngọt.

- Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít.

- Cho tỏi và mực vào chảo đảo đều, cho chén nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 – 3 phút cho thấm gia vị là được.

- Dùng nóng với tương ớt.

Mực cơm xào

Mực cơm có thể xào với cà chua, thơm, đọt bí…  Đặc biệt, mực cơm khá hợp với mướp. Phi dầu với tỏi rồi cho mướp vào trước, nhẹ tay đảo đều để mướp không bị nát. Mực cơm xào riêng, nêm nếm vừa ăn và cũng đảo thật dịu tay. Cuối cùng trút mướp vào chảo mực vừa xào, trộn thật dịu và nhẹ hai thứ vào nhau là xong.  

Mực cơm nướng

Mực cơm  nướng chế biến không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, phải nướng trên lửa than liu riu, không để lửa quá già. Có thể dùng vỉ  hoặc dùng que tre xiên vào từng con mực. Khi mực chuyển sang màu vàng cùng hương thơm phức tỏa ra là đã có thể thưởng thức. Mực nướng được ăn kèm với muối ớt hoặc tương ớt đều ngon.

Mực cơm hấp gừng

Mực làm sạch ướp với muối, tiêu, hạt nêm, đường. Xếp mực vào nồi hấp cách thủy với vài lát gừng tươi. Khi hấp nhớ cho vào nước một ít rượu và gừng để khử mùi tanh đồng thời thơm hơn. Hấp gừng vừa chín tới, con mực phải căng phồng, da chuyển màu hồng tím, mới đạt chuẩn. Mực cơm hấp ăn cùng hành tây, chuối chát, rau húng, rau răm, diếp cá, khế chua, đọt sả.

Mực cơm nhúng giấm

Mực làm sạch, để ráo, cắt khoanh  vừa ăn. Nấu sôi hỗn hợp gồm giấm gạo (½ chén), nước dừa (1 chén), muối (1 muỗng), đường (2 muỗng), hành tây, gừng sợi, hành tím và sả đập dập. Nước giấm đang sôi nhúng mực vào vừa chín, cuốn bánh tráng và rau dưa, chấm nước mắm chua ngọt.

Khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm.

Mọi thông tin chi tiết tại website: www.haisandaiduongxanh.com

Email : haisandaiduongxanh@gmail.com

Địa chỉ: 117/26 nguyễn hữu cảnh,P.22,QBình thạnh,TP.HCM - 0966.845.636

chi nhánh 2: 394/1, Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, TPHCM - 093.8583.522

chi nhánh 3: 391 Tân Sơn,P.12,Q.Gò Vấp - 0909.950.368