Khô Cá Bè Trang Thơm Khô Cá Bè Trang Đá, Đặc Sản Kiên Giang

Khô cá bè trang là đặc sản của vùng biển Kiên Giang, chiên ăn với cơm rất ngon mà cũng là món nhậu bể mình của dân biển. Có nhiều cách chế biến khô cá bè trang như chiên bình thường, chiên dấm đường, cơm cá mặn, nấu sim lo... cách nào thì khẩu vị cũng không thể chê vào đâu được. Người sành ăn phân khô cá bè trang làm 2 loại:

1.Khô Cá bè trang Thơm là con cá còn sống, xẻ thịt ngâm nước cho sình đều rồi xát muối đem phơi. Để chế biến thành khô cá bè Trang thơm rất kì công nên chất lượng và giá thành cũng cao

2.Khô cá bè trang đá là con cá còn tươi, ướp nước đá vào đất liền xẻ cá đem phơi, loại này khá phổ biến tại các nhà hàng, quán cơm tại Kiên Giang.

Khô cá bè trang chất lượng phải là con khô có trọng lượng từ 1,5kg trở đi, không chọn khô cá bè trang đã khô cứng từ trong lẫn ngoài.

Khô Cá Bè Trang Thơm loại lớn( trên 1,7kg 1 con là 450k/1 kg).

Khô Cá Bè Trang Đá loại lớn( trên 1,7kg 1 con là 250k/1kg)

Giá trên đã bao gồm chi phí giao hàng tận nơi tại các quận trung tâm sg.

Thông tin tham khảo thêm tại www.khocamientay.com