Quả Óc Chó Mua Ở Đâu?

QUẢ ÓC CHÓ - THỰC PHẨM SIÊU DINH DƯỠNG TỪ THIÊN NHIÊN

 KHÁI QUÁT

 1.Đối tượng khuyên dùng

• Bà bầu, thai nhi
• Trẻ em, học sinh
• Vợ chồng hiếm muộn
• Quý ông tinh trùng yếu
• Phụ nữ làm đẹp, giảm cân
• Vận động viên, dân chơi thể thao
• Người ăn chay, thiếu dinh dưỡng
• Người suy giảm trí nhớ, trí nhớ kém
• Người già khó ăn, khó ngủ, đau yếu
• Bệnh nhân tiểu đường, tim mạch, ung thư

 2.Tóm tắt một số công dụng chủ yếu

• Tốt cho trí não, hệ thần kinh do có hàm lượng Omega3 rất cao
• Bảo vệ xương do có hàm lượng Ca, K, Mg cao
• Nhuận tràng, ngăn ngừa sỏi mật do giàu chất xơ
• Nguồn cung cấp isulin cao cho bệnh nhân tiểu đường
• Bổ thận, cải thiện lượng tinh binh do có nhiều acid a linolenic
• Tránh trầm cảm và  chứng mất ngủ vì chứa nhiều melatonin
• Tốt cho tim mạch, bảo vệ động mạch do có nhiều chất béo chưa bão hoà
• Tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế ung thư, ung thư vú do có nhiều Acid Ellagic
• Nguồn bổ sung dưỡng chất tuyệt vời mỗi ngày khi ăn uống không đủ dinh dưỡng

 3.Cách sử dụng khoa học

• 2 ngày đầu : 2 quả/ngày, ngày thứ 3 trở đi : 6 quả/ngày
• Ăn đều cả ngày, tốt nhất ăn dặm giữa buổi – như bữa phụ
• Ăn kiên trì trong 12 tuần, sau đó có điều kiện thì duy trì
• Nam giới cải thiện chất lượng tinh trùng: Dùng khoảng 75g/ngày
• Bóc vỏ và sử dụng bình thường hoặc cho vào lò vi sóng ở chế độ rang bắp ăn sẽ ngon hơn
• Thời hạn sử dụng: 8 – 12 tháng, bảo quản nơi khô ráo, tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh

 4. Lịch sử quả óc chó

Quả Óc Chó tên khoa học là Ficus Hirta Vahl, tên tiếng Anh Walnuts, tại Trung Quốc còn gọi là Quả Hồ Đào (Juglans Regial), là loại cây sống lâu năm, có thể cao tới 20m, lá kép lông chim lẻ, thường có từ 7 - 9 lá chét, mép nguyên, không cuống, hình trứng thuôn hoặc tròn dẹt một phía, khi vò ra có mùi hăng đặc biệt. Hoa đơn tính cùng gốc họp thành đuôi sóc. Quả hạch, bọc trong một lớp vỏ nạc, hạch rất cứng màu nâu vàng, trong có chứa hạt rất nhiều dầu.

Cây này nguồn gốc ở khu vực Trung Đông; Ấn Độ và được gọi là "Quả Thần", nhưng lại rất phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng tại California - Mỹ (USA). Hiện nay Quả óc chó vùng California - Walnuts California cung cấp khoảng 65% thị phần toàn cầu. Ở Việt Nam, cây được trồng ở một số vùng biên giới như Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng.

Nhân Quả óc chó tính ấm vị hơi ngọt, ngon, bùi, thơm, hơi ngậy. Sau khi ăn xong đọng lại vị hơi đắng một chút ở lưỡi đó là vị thuốc.

Quả óc chó Califonia có vỏ màu vàng sáng, vỏ mỏng, thơm, bùi, ngậy, quả óc chó các nước như của Nga thì vỏ màu vàng đen, vỏ cứng hơn.

5. Phân loại quả óc chó

• Quả Óc chó ra vào mùa Thu: Loại quả này có màu nâu vàng trơn, quả to, vỏ rất cứng, dày, bóng và dày hình trứng thuôn.
• Quả Óc chó ra vào mùa Đông (Tuyết)  : Quả nhỏ, mặt rổ, màu nâu vàng chấm đen, hình dáng tròn bẹt một phía.
• Quả Óc chó Tuyết tách vỏ : Sản phẩm cao cấp, tiêu thụ nội địa Mỹ, kiểm dịch ATVSTP, HACCP, đóng gói tại Mỹ
• Quả Óc chó đỏ (Nhân màu đỏ) : Đặc sản của phía Bắc California, cho mùi vị rất thơm ngon, dinh dưỡng cao 

CÔNG DỤNG QUẢ ÓC CHÓ

1. Lương thực, nhiên liệu, thức ăn” của trí não

• Được mệnh danh là lương thực, thức ăn hay nhiên liệu cho não.
• Quả óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duytrì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não.
• Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng.
• Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức.
• Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi.
• Được xem như là lương thực, thức ăn hay nhiên liệu của bộ não.

 2. Trợ thủ đắc lực của trí nhớ

• Vì có vai trò đặc biệt đối với trí não như thế nên trẻ em, học sinh, sinh viên nên sử dụng thường xuyên đặc biệt là mùa thi – mùa căng thẳng thần kinh và trí não.
• Tăng cường trí nhớ ở người già, người suy giảm trí nhớ.

 3. Quả óc chó rất tốt với phụ nữ có thai và em bé:

• Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne.
• Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 5 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh.
• Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa. Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ.
• Dùng quả óc chó trong một thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan v.v.., từ đó chị em có thể phần nào bớt đi nỗi lo sợ về những căn bệnh ám ảnh này.
• Ngoài ra đối với các bạn nữ muốn có vòng 2 hoàn hảo, hãy ăn nhiều món này nhé, nó được coi là loại quả tự nhiên có khả năng giảm béo tốt nhất nữa đấy

 4. Quả óc chó tăng khả năng làm cha ,"cải thiện chất lượng tinh trùng"

• Chúng ta cũng nên biết rằng, có 1/6 cặp vợ chồng gặp vấn đề về sinh đẻ và 40% trong số đó là do người đàn ông.
• Một nghiên cứu có thể coi là “kỳ diệu” của TS Allan Pacey (ĐH Sheffield) và cộng sự thực hiệntrên 117 nam giới tuổi từ 21-35. Sau khi ăn quả óc chó chứa một số loại acid béo trong 3 tháng thì hình dáng, chuyển động và sức sống của tinh trùng cải thiện rõ rệt.
• Những nam giới vô sinh thường là do có quá ít tinh trùng hoặc tinh trùng bơi yếu, dị dạng… Nếu ăn quả óc chó thường xuyên thì hình dáng, tốc độ di chuyển và cả sức sống của tinh trùng đều được cải thiện. _ Catherine Carpenter (Trung tâm Dinh dưỡng con người của Mỹ) nói: “Quả óc chó rất giàu acid a-linolenic, một nguồn acid béo omega-3 tự nhiên trong thực vật. Đây là nguyên nhân giúp cải thiện chất lượng tinh trùng”.
• Giáo sư Wendie Robbins từ Trường Y tế cộng đồng Fielding (Đại học California, Mỹ) cho biết quả óc chó còn tăng cường khả năng sinh lý nam giới một cách tuyệt vời vì đây là một loại quả hoàn toàn tự nhiên mà không phải là thuốc nên không có tác dụng phụ, đây được coi là một nghiên cứu tuyệt vời đối với một số đàn ông yếu sinh lý.
• Chế độ ăn quả óc chó để cải thiện tinh trùng: Mỗi ngày dùng khoảng 75 gram (khoảng 8 quả) và liên tục trong 12 tuần.

5.    Cải thiện sức khỏe tim mạch, củng cố động mạch

• Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.
• Ngoài tác dụng bảo vệ trái tim, quả óc chó còn có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao và giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn.

6.  Ăn nhiều hạt óc chó giảm nguy cơ ung thư vú

• Các nhà khoa học thuộc trường y, Đại học Marshall ở Huntington, bang West Virginia (Mỹ) cho biết, việc ăn nhiều hạt óc chó có thể giúp phụ nữ giảm được nguy cơ ung thư vú.
• Các nhà khoa học đã thực hiện thí nghiệm cho thấy những con chuột được nuôi để phát triển bệnh ung thư sẽ giảm được đáng kể nguy cơ ung thư vú nếu chúng được ăn một lượng bằng nắm tay hạt óc chó mỗi ngày.
• Bà Elaine Hardman, một trong những tác giả của nghiên cứu trên, cho rằng "khi bạn cần ăn vặt thì hạt óc chó là một lựa chọn khôn ngoan hơn so với các loại bánh quy giòn hay khoai tây chiên."
• Bà cũng nhấn mạnh một chế độ ăn uống lành mạnh có thể ngăn chặn hầu hết các loại bệnh kinh niên.
• Theo nhà khoa học Hardman, hạt óc chó chứa rất nhiều thành phần đã được minh chứng có khả năng làm chậm quá trình phát triển ung thư như axit béo omega-3, các chất chống ôxy hóa và phytosterols.
• Nghiên cứu nói trên cũng bổ sung bằng chứng cho thấy axit béo omega-3 có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ việc ngăn chặn bệnh tim tới giảm nguy cơ ung thư.

 7. Ngăn ngừa sỏi túi mật

• Dữ liệu thu thập từ hơn 80.000 người và trải qua 2 thập kỷ nghiên cứu đã cho thấy quả óc có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn vài quả óc chó mỗi ngày.

 8. Bảo vệ xương

• Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Những người thường xuyên ănquả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

 9. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

• Quả óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểuđường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.

 10. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng

• Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì quả óc chó sẽ giúp bạn tạo nên sự khác biệt. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy mà chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Nhai vaihạt óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó.

 11. Chiến đấu với một số bệnh ung thư

• Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và một số loại khác của chất chống oxy hóa. Hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.

 12. Tránh tình trạng mất ngủ, khó ngủ

• Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.
• Cơ thể chúng ta sản xuất một loại hormone gọi là melatonin có trách nhiệm cho một số chức năng, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin là những tín hiệu não rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể mệt mỏi và cần ngủ. Cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.
• Nhưng khi chúng ta già, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm. Đây là lý do tại sao rất nhiều người cao tuổi khó ngủ và thường ngủ chỉ 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn tự nhiên và phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.

 13. Giảm cân và làm đẹp

• Quả óc chó ăn trước bữa ăn là một cách giảm cân hiệu quả do có hàm lượng đạm cao lại là đạm thực vật nên dễ hấp thu.
• Hàm lượng chất xơ cao cũng góp phần vào quá trình giảm lượng mỡ thừa tác động tốt đến quá trình giảm cân.
• Hàm lượng Vitamin E cao cùng với chất chống oxy hóa  cao bởi vậy người ta thường sử dụng quả óc chó xay nhuyễn thành bột đắp mặt để dinh dưỡng cho da và tẩy tế bào chết.

 14. Cho vận động viên, người chơi thể thao

• Quả óc chó có nhiều vi chất cần thiết cho quá trình tạo cơ, xương như : Kali, Canxi, Magie…và các dưỡng chất khác sẽ là nguồn bổ sung dinh dương cho vận động viên, dân thể thao sau khi tập.

 15. Tốt cho người ăn chay, thiếu dinh dưỡng

• Người ăn chay thường thiếu sắt, canxi, Axit Amin, Omega3…do vậy người ăn chay có thể sử dụng Quả óc chó như là nguồn bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày.
• Người có thói quen ăn uống thất thường kéo dài dẫn đến suy nhược cơ thể do thiếu hụt dinh dưỡng có thể sử dụng quả óc chó như là nguồn bổ sung dinh dưỡng hàng ngày, khi không có thời gian ăn đúng bữa nên ăn như quà vặt.