Mắm Ruốc Chấm Xoài Non Bánh Ráng Ngon Ngất Ngây

Mắm Ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc (một loài tôm nhỏ), màu sắc và mùi vị không giống với mắm tôm. Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước khi làm nước chấm và có thể dùng làm gia vị khi nấu canh rau.

Mắm ruốc dễ ăn, tiện lợi và nhiều đạm, có thể dùng làm gia vị nấu canh hoặc chấm với rau, dưa, cà, măng luộc hay kho với thịt, trứng. Nhắc đến mắm ruốc, người ta còn nhớ đến món ăn vặt cực kỳ khoái khẩu như xoài chấm mắm ruốc. Vị chua chua ngọt ngọt của xoài hòa quyện với vị mặn nồng và cay thơm của mắm ruốc, vừa ăn vừa hít hà, ngon khó tả. Ngoài ra, món ăn vặt cũng rất nổi tiếng khác là bánh tráng nướng mắm ruốc… Mắm ruốc từ lâu đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình.