Cung Cấp Tỏi Lý Sơn Giá Tốt

Kích thước của tỏi

Củ tỏi có kích thước trung bình từ 1,5 - 3,5 cm, có màu trắng, trung bình mỗi củ có từ 6 - 12 tép lớn.Thành phần củ tỏi chứa 0,1 - 0.36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa hợp chất lưu huỳnh, thành phần chủ yếu của củ tỏi là chất alixin. Tỏi tươi không có alixin ngay mà có chứa chất alinin chất này dưới tác động của enzyme alinaza và khi giã dập mới cho alixin.

Hương vị của tỏi

Hương vị của tỏi rất thơm,ngon và cay nồng hơn rất nhiều so với các tỏi khác. Ưu điểm của tỏi Lý Sơn là dù có ăn nhiều nhưng không bao giờ có mùi hôi như những giống tỏi khác.

Cách dùng

Dùng trong nước chấm, các món xào rau, làm tỏi ngâm và đặc biệt là gia vị ướp trong các món cá, thịt...

Công dụng

Trong tỏi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là selen. Đây là khoáng chất giúp cơ thể con người tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, phát triển trí não và tăng cường tuổi thọ cho con người.

Ngoài việc bỗ sung gia vị thì tỏi còn là vị thuốc có thể chữa và ngăn ngừa được nhiều loại bệnh. 

Liên hệ