Nấu Ăn Bếp Việt Nhà Hàng

Chúng tôi là Học viện ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam chuyên về lĩnh vực đào tạo nghề bếp, với thiết kế xanh, sạch trong kiến tạo cơ sở vật chất, lớp học, cùng đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và có uy tín đến từ các khách sạn, nhà hàng lớn trên toàn quốc!

Học viện ẩm thực Hà Nội – 31 Vũ Ngọc Phan, địa chỉ uy tín, tin cậy của những đầu bếp chuyên nghiệp tương lai!

 CÁC KHÓA HỌC NẤU ĂN ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Thời lượng: 3 tháng
Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.
Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h

Các khóa cùng thời lượng:

-       Bếp Việt Nhà Hàng

-       Bếp Âu

-       Pha chế

Mục tiêu khóa học:

- Các học viên sau khi học xong khóa học phải nắm được những kiến thức nền tảng của khóa học mình chọn và có tay nghề tốt.

- Sau khi học xong các bạn tự tin đã được trang bị đủ kiến thức, kỹ năng cần thiết để có được công việc tại các nhà hàng, khách sạn.

Sự khác biệt của học viện ẩm thực Hà Nội:

-       Khi học tại đây, các bạn được thực hành nhiều hơn, tham gia nhiều các sự kiện, chương trình, giao lưu liên quan đến ẩm thực, gặp gỡ những đầu bếp nổi tiếng.

-       Các bạn được rèn luyện kỹ năng giao tiếp và tiếng anh chuyên ngành.

-       Các bạn được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề của Bộ LĐTB&XH, có hiệu lực trên toàn quốc.

-       Cam kết giới thiệu nơi thực tập cho các bạn

1.       Kiến thức cung cấp trong mỗi bài:

-         Lịch sử món ăn( nếu có)

-         Kiến thức dinh dưỡng

-         Cách sơ chế nguyên liệu động/ thực vật

-         Kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

-         Thiết bị và dụng cụ chế biến món ăn

-         Kỹ thuật trình bày và trang trí món ăn

-         Trình bày sản phẩm sang tạo , đẹp mắt, hợp với thẩm mỹ 

2.     Đào tạo lý thuyết:

-        Kỹ thuật  chế biến món ăn

-         Kỹ năng làm việc nhóm

-         Kỹ năng hình ảnh

-         Kỹ năng giao tiếp

-         Kỹ năng tổ chức sắp xếp trong bếp

-         Tiếng anh chuyên ngành

3.     Đào tạo thực hành

4. Chứng chỉ:

Học viên học xong sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề của Sở Lao Động Thương Binh và Xã Hội.

5. Hồ sơ

- Chứng minh nhân dân

- Sơ yếu lý lịch

- 2 ảnh 4x6

Liên hệ đăng ký
- Học viện ẩm thực Hà Nội
- Địa chỉ: 31 Vũ Ngọc Phan, Đống Đa, Hà Nội
- Website: hca.edu.vn
- Điện thoại:  043.5535505 - 090 556 0866