Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
Đăng tin rao vặt
MIỄN PHÍ
phuong_TPCL
Tham gia hoạt động trên Vật Giá :4 năm10 tháng 01 ngày
GỬI TIN NHẮN
  • Nguyễn Thu Phương
  • 0986531836
  • thuphuong1_7@yahoo.com

Thịt lợn bản hun khói - món cực ngon và cực hấp dẫn của đặc sản Tây Bắc

Giá sản phẩm :
500.000 đ /kg

Nếu tin rao có nhiều sản phẩm,giá sẽ tùy thuộc vào SP cụ thể

  • Mã số : 3708852
  • Nơi đăng : -
  • Hình thức :
  • Tình trạng : Hàng mới 100%
  • Ngày đăng : 06/10/2011 - 00:17
  • Hết hạn : 26/10/2011 - 23:59
  • Lượt xem : 329
Vật giá không xử lý tranh chấp các giao dịch mua bán rao vặt.
Để đảm bảo an toàn khi giao dịch, bạn nên sử dụng phương thức thanh toán tạm giữ qua Bảo Kim

Hàng năm, vào thời điểm giáp tết Nguyên Đán khi khí hậu vùng cao đang thời điểm rét buốt, sương mù bao phủ suốt ngày đêm cũng là lúc đồng bào các dân tộc ở Tây Bắc mổ lợn để chế biến thành những món ăn dự trữ cho cả năm.

 

Một cách chế biến thịt lợn độc đáo của người vùng cao Tây bắc là thịt treo gác bếp. Món ăn này có thể để dành cho cả năm. Món này cũng làm người ta dễ liên tưởng đến một món ăn rất hiện đại của Phương tây đó là món thịt lợn hun khói. Tuy nhiên để chế biến thành công thịt lợn gác bếp đòi hỏi sự kỹ lưỡng và những kinh nghiệm mà chỉ có đồng bào nơi đây mới biết. Thường món thịt rất khó bảo quản, dễ ôi thiu. Thế nhưng đồng bào nơi đây bằng những công cụ thô sơ, không máy móc hiện đại lại có thể giữ được mùi vị của thịt trong suốt một năm. Lạ kỳ hơn nữa theo đồng bào lợn càng treo gác bếp lâu càng ngon. Điều này chính là nét độc đáo, khó hiểu trong văn hóa ẩm thực vùng cao mà không phải dân tộc nào cũng có.

 

Ngoài việc sấy lửa, để cho thịt thơm, ngon, đồng bào còn lấy bã mía và ngải cứu rừng hun thịt. Những khổ thịt treo trên gác bếp được ướp rượu, gia vị, “ăn khói” cứ khô dần. Khi lớp da, thịt nạc chuyển sang màu bồ hóng, lớp mỡ chuyển sang màu trong là có thể yên tâm để ăn dần trong cả năm mà không lo thịt bị mất chất.

Hiện nay, người Tây Bắc đã làm ra những thớ thịt lợn khô chỉ có thịt nạc, dùng để đàn ông, đàn bà, quây quần bên bếp lửa, nhấp chén rượu và xé thịt lợn khô nhâm nhi, bên ánh lửa bập bùng, chén rượu nồng và thịt gác bếp, câu chuyện cứ kéo dài tới vô tận.

Liên hệ mua hàng và giao hàng:

Thu Phương - 0986.531.836

http://thucphamchatluong.vn/

 

Sản phẩm cùng người bán

Tin rao vặt mới nhất Xem thêm
Tin rao vặt liên quan Xem thêm
Tin tức mới nhất Xem thêm
  • Cận cảnh Galaxy S6 edge Xanh ngọc lục bảo sắp bán tại VN

    Galaxy S6 edge màu Green Emerald hay còn gọi là Xanh ngọc lục bảo là phiên bản S6 edge duy nhất còn thiếu tại Việt Nam dưới dạng chính hãng. Người dùng tại Việt Nam sắp tới sẽ có thêm một lựa chọn mới cho chiếc Galaxy S6 edge. Phiên bản S6 edge Green Emerald (Xanh ngọc lục bảo) sắp được bán ra tại thị trường Việt Nam, sau rất nhiều mong mỏi của người dùng. Galaxy S6 edge xanh ngọc lục bảo về Việt Nam sẽ giúp hoàn thiện đủ 4 phiên bản S6 edge mà Samsung từng giới thiệu trước đây, đó ...
  • Sony Xperia M4 Aqua - smartphone chống nước giá mềm

    Xperia M4 là bản sao giá rẻ từ mẫu Xperia Z3 cao cấp, khi có màn hình lớn 5 inch, thiết kế thời trang nhưng giá chỉ hơn 6 triệu đồng.
  • Điểm mặt “tân binh” mới nhất trên thị trường smartphone Việt

    BizLIVE - Tháng 6 vừa qua, thị trường smartphone Việt xuất hiện nhiều "tân binh" mới đáng chú ý như: Sony Xperia M4 Aqua, HTC One E9 Plus, ASUS ZenFone C+, Bphone, Sony Xperia C4,.. Tweet
  • “Apple đã bắt đầu sản xuất iPhone 6s”

    Điểm khác biệt của iPhone mới là công nghệ Force Touch có thể xác định được mức độ mạnh, nhẹ của người sử dụng khi chạm tay vào màn hình... Tweet

Sản phẩm liên quan

Thịt lợn hun khói
420.000₫
1 gian hàng bán
Thịt Trâu hun khói
500.000₫
1 gian hàng bán
Chân giò muối Hong khói Long Thành 400g
48.000₫
1 gian hàng bán

Tin siêu vip

Đăng tin siêu vip
Soạn VIP S3708852 gửi 8710 (15.000VNĐ/ 1 tin) để đăng
Siêu Vip (trên cùng) trong 20h
Soạn VIP 3708852 gửi 8710 (15.000VNĐ/ 1 tin) để đăng
Vip trong 60h
Một rao vặt có thể đăng được SIÊU VIP Và VIP cùng 1 lúc. Khi nhắn nhiều tin, mỗi tin cần cách nhau 3 phút, 1 số điện thoại chỉ được nhắn tối đa 10 tin/ngày. Chưa chấp nhận tin nhắn từ Beeline

Tin Vip

Đăng tin vip Xem thêm
  • Mới nhất
  • Hot nhất
  • Giảm giá

      Tưng bừng mua sắm