Nơi Bán Lá Trúc ( Chúc )

Cây Trúc An Giang 

 Cây Trúc hay còn gọi là cây Chanh Thái , Chanh lá số 8 (danh pháp hai phần: Citrus hystrix) thuộc chi Cam chanh, là một loài bản địa của Lào, Indonesia, Malaysia , Việt Nam ,Thái Lan, hiện được trồng rộng rãi trên thế giới để làm gia vị, hương liệu và mỹ phẩm. Lá của loại cây này, lá chanh kaffir là một gia vị đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan, làm nên một trong những tinh hoa của nền ẩm thực này là món tom yum nổi tiếng toàn cầu, khiến cây hay được gọi nôm na thông dụng với tên cây "chanh Thái"^[3]. Tại Việt Nam, cây mọc hoang và được trồng ở nhiều nơi nhưng phổ biến như một loài cây đặc hữu vùng Bảy Núi, An Giang .

Cây trúc cùng họ với chanh, trái có vị chua dùng để lấy nước, đặc biệt có mùi thơm giữ rất lâu. Loại cây này gắn liền với văn hóa ẩm thực của người Khmer An Giang. Hầu như ăn món gì, họ cũng thêm một ít lá hoặc nước cốt trúc vào để tạo hương vị đặc trưng: Canh chua lá trúc, gà hấp lá trúc, cháo bò nặn trúc… Dần dần, người Kinh cũng “học hỏi” theo, riết đâm ghiền! Làm sao mà cưỡng nổi: Vị thơm nồng nhưng không gắt, hít một hơi sâu vào lồng ngực nghe sảng khoái lạ lùng! Món ăn thịt mỡ nhiều như cá kho, thịt gà…, vài gắp đũa đã thấy “nao núng tinh thần”. Cho thêm chút ít hương vị của trúc vào, ăn nhiều cỡ nào cũng thấy còn thòm thèm. Có người trách yêu: “Tại trúc mà làm hao cơm”. Ăn một chén, rồi thêm một chén nữa, định buông đũa thì hương thơm ấy níu tay… Lại mềm lòng, cầm đũa lên, đến khi nào bàn ăn sạch sẽ thì thôi!

Với người Khmer, cây trúc gắn liền với họ đến nỗi, hầu như nhà nào cũng trồng ít nhất một cây trước cửa. Ông Chau Kinh (sinh năm 1955, ngụ ấp An Lợi, xã Châu Lăng, Tri Tôn) cho biết: “Ngoài việc phục vụ bữa ăn, cây trúc được họ gửi gắm niềm tin tâm linh do người xưa truyền lại: Rắn độc nghe mùi hương sẽ không dám bén mảng vào nhà. Khi đi rừng, họ vò ít lá trúc rồi xoa khắp cơ thể, như biện pháp “chống chỉ định” thú dữ” .

 Hương vị tuyệt vời của lá Trúc cùng với nồng độ tinh dầu cao hơn 5 lần so với chanh thường nên lá Trúc được người Thái Lan sử dụng vào các món ăn của họ rất nhiều như Tom Yum , Cari .... Đặc biệt khi ăn với gà luộc bạn chỉ cần thái nhỏ lá Trúc và rắc lên gà ăn chung bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tuyệt vời của lá Trúc .Một hương vị khiến ai cũng cảm thấy nhẹ nhàng và ngon miệng .

Quang Phú Food Co. chuyên cung cấp và khai thác các loại gia vị đặc trưng của Việt Nam như Cây Trúc , Cây Mắc Mật , Hạt Mắc Khén , Hạt Dỗi , Thảo Quả , Hồi ....

 Bên cạnh đó chúng tôi sản phẩm chăn nuôi và trồng trọt tự nhiên như Thịt Ngựa , Thỏ , Heo Rừng , Nai , Cừu , các loại rau rừng . Phương châm của chúng tôi là " Bổ dưỡng tự nhiên - Tự nhiên bổ dưỡng " 

 * Bảng giá tham khảo

( Giá có thể thay đổi  - Vui lòng gọi số Hotline để có giá tốt nhất )