Gạo Fas - Tám Thái Homali

Homali vốn là niềm tự hào của đất nước chùa vàng khi người nông dân nơi đây đã mất hơn 40 năm để chọn tạo và phát triển giống lúa cho chất lượng cao được cả thế giới biết đến.

Nhà vua Rama V, sau nhiều chuyến công du nước ngoài, đã quyết tâm xây dựng một gống lúa chuẩn riêng của quốc gia Thái Lan. Và tại khu vực miền Nam, tỉnh Chonburi được chọn là nơi gây trồng đầu tiên cho giống lúa bản địa Dokmali 105, tên giống được Trạm nghiên cứu lúa gạo Khoksamrong đánh số thứ tự trong 199 giống được thu thập.

Qua nhiều năm hỗ trợ trồng thử, Dokmali 105 được phát triển rộng khắp các cánh đồng tại khu vực Đông Bắc Thái Lan, nơi lý tưởng về khí hậu, thổ nhưỡng cũng như tập quán canh tác của các hộ nông dân tại đây đã làm cho năng suất không những tăng mà còn nâng cao chất lượng đồng đều của thóc lúa.

Để thúc đẩy xuất khẩu, chính phủ cũng như Hoàng gia Thái Lan rất nỗ lực truyền thông cho giống lúa này với thương hiệu Thai Homali.

Như tên gọi của nó được ví như một loài hoa thơm trắng, hạt gạo khi xay xát ra cũng sáng lên một màu trong trắng, bóng mượt dịu dàng. Cơm chín cho mùi thơm tự nhiên nhè nhẹ, nếm vào thì rất dẻo mà ngọt vị. Gạo ngon nhất khi được thu mua vào đầu vụ tháng 10 hàng năm.

FAS Việt Nam rất thành công khi giới thiệu dòng sản phẩm thượng hạng này tới các  quý  khách hàng trong nước. Đặc biệt vào ngày lễ tết đây là món quà biếu rất ý  nghĩa và chất lượng.

Hãy thử và trải nghiệm những gì bạn được nghe, Tám Thái Homali sẽ là sản phẩm tin  dùng của nhà bạn !

Bộ Thương Mại Thái Lan cấp phép khi gạo xuất khẩu phải đạt chuẩn như sau:  B.E. 2544 (2001) 1.   Phải có ≥ 92.0% của gạo THAI HOM MALI chuẩn    2.   Độ thủy phần ≤ 14.0%     3.   Hạt gạo dài, ít bạc bụng      4.   Không có côn trùng sống 5.   Có kích thước hạt: -    Độ dài hạt nguyên không gãy phải tối thiểu 7mm trở -    Tỷ lệ độ dài hạt nguyên, độ rộng, độ mẩy của hạt gạo phải đạt tối thiểu là 3:2:1     6.   Đáp ứng chỉ tiêu hóa học như sau: -     Hàm lượng amylose đạt chuẩn từ 13.0 đến 18.0% ( đo tại mức thủy phần 14% ) -     Nồng độ kiềm của hạt gạo ở mức 6-7 Mẹo kiểm tra gạo xịn: Ngẫu nhiên lấy ra 100 hạt gạo nguyên và đặt chúng vào trong một cái sàng nhỏ, đổ nước đun sôi trong khoảng 17 phút, rồi nâng ra nhúng ngay vào nước lạnh. Dàn đều các hạt gạo vừa làm lạnh lên một tấm kính. Sau đó dùng một tấm kính khác ấn đè lên cho đến khi các hạt gạo bị dàn mỏng ra. Quan sát 100 hạt gạo vừa thực nghiệm, nếu thấy xuất hiện các đốm trắng sữa trên hạt, thì đó không phải là gạo Thai Homali chuẩn.

Giám định gạo Thai Homali trước khi thông quan: