Thói quen cực có hại khi bảo quản thịt trong tủ lạnh?

Trong cuộc sống hiện tại không phải gia đình nào cũng có thời gian thường xuyên mua thực phẩm cho gia đình theo ngày được, chính về thế các gia đình thường mua nhiều thịt và bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Theo các nghiên cưu gần đây thịt trữ đông không đúng cách sẽ gây ra khá nhiều bệnh nguy hiểm.

1Không rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh bảo quản.

Nếu bạn cất thịt luôn mà không rửa lại sẽ khiến chất bẩn và vi khuẩn bám vào, bạn nên rửa và lau khô thịt trước khi cất vào tủ lạnh.

2Dữ trự thịt sống lâu trong ngăn lạnh.

Nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh không đủ điều kiện bảo quản được thịt lâu, thời gian lý tưởng là 2 ngày, quá thời gian 2 ngày thịt sẽ biến chất mất chat dinh dưỡng và bắt đầu xuất hiện vi khuẩn có hại.

3Cấp đông lại thịt lấy ra từ ngăn đá sau khi dùng không hết.

Bạn nên lấy ra lượng thịt vừa đủ từ ngăn đá, bạn không nên để phần thừa vào lại ngăn đá vì hành động này khiến vi khuẩn trong thực phẩm gia tăng hơn rất nhiều.

Sau khi rã đông các thực phẩm sẽ phát triển vi khuẩn rất nhanh, nên nếu bạn cấp đông lại cũng không làm các vi khuẩn này biến mất.