Ăn rau mầm có tác dụng gì?

Rau mầm là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua. Có thể bạn đã sử dụng rau mầm, nhưng những tác dụng của nó thì không phải ai cũng biết.

1. Hạn chế rụng tóc

Rau mầm cung cấp một loại vitamin C rất có lợi cho cơ thể, hạn chế sự rụng tóc và tạo điều kiện cho sự phát triển của tóc.

2. Tăng cường lượng máu

Rau mầm có tác dụng rất tốt trong việc sản sinh máu, tốt hơn rất nhiều so với các loại rau khác.

3. Điều chỉnh cân bằng hormon

Rau mầm có tác dụng rất tốt trong việc giúp điều trị chứng mất cân bằng hoóc môn, ngăn chặn sự rối loạn cơ thể.

4. Ngăn ngừa ung thư da

Vitamin C có trong loại rau này có thể sản sinh collagen rất tốt cho các, giúp da đàn hồi, trẻ trung, sáng rạng rỡ, từ đó có tác dụng không nhỏ để ngăn ngừa các bệnh về da, đặc biệt là ung thư da

5. Cung cấp Protein

Các loại đậu, đỗ, hạt ngũ cốc cung cấp rất nhiều Protein. Khi chúng này mầm, lượng protein cũng được tăng giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng. Trong các bữa ăn của người Ấn Độ, giá đỗ được lựa chọn là thực phẩm ăn kiêng vô cùng quan trọng.

6. Cung cấp chất xơ

Lượng chất xơ có trong các loại rau mầm từ các loại đậu, hạt hoặc ngũ cốc tương đối nhiều, đây là một loại hợp chất vô cùng quan trọng đối với việc giảm cân và hệ tiêu hóa.

7. Ngăn ngừa ung thư

Một sốu bệnh trong đó có cả ung thư đều có liên quan đến việc thừa axit trong cơ thể. Khi ăn các loại rau mầm sẽ giúp làm giảm axit có vì chúng có tính kiềm rất cao.

8. Cung cấp nguồn khoáng chất quan trọng cho cơ thể

Các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, canxi, sắt...có trong hạt mần sẽ làm tăng khả năng vận chuyển oxy trong máu, thúc đẩy khả năng sinh sản của và tăng ham muốn tình dục của con người.