Uống nước nóng có thể gây ung thư thực quản?
Hôm nay tôi đọc báo, thấy có tin uống đồ nóng có thể gây ung thư thực quản khiến tôi rất lo lắng.
Chẳng là, tôi có thói quen uống nước nóng mỗi ngày vì hiện tại tôi đang cho con bú, cần phải uống nước nóng, ăn đồ nóng để có nhiều sữa.
Xin hỏi, liệu thông tin trên có chính xác không? Tôi có nên dừng uống đồ nóng lại và nên uống như thế nào để bảo vệ sức khỏe?
Mới đây, cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về ung thư của Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra kết quả nghiên cứu: Uống đồ uống nóng được cho là một nhân tố có thể gây ung thư cho con người.
Đây là kết quả nghiên cứu của một nhóm 23 nhà khoa học quốc tế sau khi phân tích tất cả các dữ liệu có sẵn về các nhân tố ung thư của cà phê, một loạt các đồ uống nóng khác, bao gồm cả trà. Họ khẳng định rằng, đồ uống được sử dụng ở nhiệt độ rất nóng có liên quan đến ung thư thực quản ở người.
Cụ thể, theo các chuyên gia, nếu thường xuyên sử dụng đồ uống ở nhiệt độ trên 650C, có thể khiến con người phát triển bệnh ung thư thực quản. “Những kết quả này khuyến cáo rằng, uống đồ uống rất nóng là một trong những nguyên nhân có thể bị ung thư thực quản và việc mắc ung thư là do nhiệt độ chứ không phải ,do các thành phần trong đồ uống”, TS. Christopher Wild, Giám đốc Cơ quan Quốc tế Nghiên cứu trên cho biết.
Ung thư thực quản hiện đang đứng thứ 8 trong số loại ung thư nhiều nhất. Đây cũng là nguyên nhân gây 400.000 trường hợp tử vong, chiếm khoảng 5% số ca tử vong do ung thư.
Không phải ai cũng biết, uống nước nóng có thể gây ra những ảnh hưởng vô cùng nghiêm trọng đến sức khỏe của chúng ta. Điều đầu tiên mà bạn sẽ gặp phải khi uống nước quá nóng chính là bỏng miệng, lưỡi, thực quản…
Nó sẽ gây nên các vết thương cả bên ngoài lẫn bên trong, ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa. Đặc biệt, các vết thương này thường lâu lành và khó khăn trong chữa trị hơn các vết bỏng thông thường khác. Nếu không được điều trị và chăm sóc kịp thời, các vết thương có thể trở nên nghiêm trọng, dẫn tới nhiều nguy hiểm đối với sức khỏe.
việc uống nước quá nóng (trên 70 độ C) sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản. Vấn đề này rất đáng báo động bởi chúng ta hay có thói quen dùng nước sôi (100 độ C) để pha trà, cafe, sữa… và uống ngay khi còn nóng, nhất là vào mùa đông.
Bên cạnh việc làm tăng nguy cơ ung thư, nó còn khiến cho sức khỏe và khả năng hoạt động của thực quản bị yếu đi, không còn như ban đầu. Kéo theo đó sẽ là những vấn đề khác mà bạn sẽ gặp phải ở đường tiêu hóa.
Tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư
Ngoài việc làm tăng nguy cơ ung thư thực quản, uống nước quá nóng còn dẫn tới nhiều căn bệnh ung thư khác. Nguyên nhân là do chất Clo dùng để khử trùng sẽ kết hợp với các chất hữu cơ có trong nước, tạo nên các hợp chất gây ung thư như Halogen hóa Hydrocacbon, Chloroform… Đây là các chất vô cùng nguy hiểm đối với cơ thể.
Uống nước bao nhiêu độ là vừa?
Tùy vào nhiệt độ thời tiết, bạn có thể sử dụng nước ấm với nhiệt độ vừa đủ để tạo cảm giác dễ chịu cho cơ thể. Tuy nhiên, tuyệt đối không uống nước nóng quá 65 độ C bởi đây là ngưỡng gây hại cho sức khỏe.
Một mẹo nhỏ để thử nhiệt độ của nước là đổ một chút nước lên phần cổ tay, nếu nước có độ ấm vừa phải thì mới nên uống!