Xin các bác tư vấn dùm em với e đang có í định mở 1 quán bán canh cá rô đồng .
Em quê ở Hưng Yên, e sống ở Hà Nội cũng gần 10 năm rồi,đi làm mãi nên cũng muốn làm cái gì đó cho riêng mình,ở HY quê e có các quán canh cá rô đồng làm rất ngon mà mỗi lần về lần nào e cũng ăn.
Hà Nội hiện cũng có 1 số quán bán canh cá rô e cũng đã đi ăn qua nhưng thường các quán bán cá rô thường là cá rô phi chiên giòn ăn ko ngon như cá rô đồng em ăn ở quê chính vì thế e có í định về quê học cách làm rồi mở 1 quán canh cá rô đồng ở HN.
Vấn đề là e chưa mở quán ăn bao giờ nên chưa có kinh nghiệm gì.bây giờ ko biết fai bắt đầu như nào, cần chuẩn bị những gì ? và mở 1 quán như vậy cần 1 số vốn khoảng bao nhiêu? đầu tư mua sắm những gì? chi phí hàng tháng và e thấy 1 số quán bán phở thì dùng bếp gas công nghiệp cho nồi nước dùng và nước trần, e đang phân vân ko biết nên dùng bếp gas công nghiệp hay bếp than ? mức chi phí của mỗi loại là bao nhiêu ?
Em tính thuê quán khoảng 5-7 triệu, kê khoảng 10 bàn theo các bác thì cần mua các loại dụng cụ gì và mua bao nhiêu cho phù hợp ạ?
xin các bác đã từng mở quán ăn nhất là đã từng làm quán phở chia sẻ cho e ít kinh nghiệm với ạ ?
e xin chân thành cảm ơn !