Nên chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm?

So sánh máy ép trái cây thường và máy ép chậm

Công nghệ và nguyên lý hoạt động

Máy ép trái cây thường cấu tạo gồm có các bộ phận chính: mô tơ tốc độ cao, mâm xay với nhiều loại lưỡi dao và lưới vắt, nắp máy có ống tiếp nhiên liệu, xay hứng nước ép và xả bã. Nguyên lý hoạt động của loại máy này là khi đưa trái cây vào, mâm xay sẽ chạy với tốc độ rất cao (gần 2.400 vòng/phút) giúp hoa quả được mài nhỏ dần và tách nước ra khỏi phần bã nhờ lực ép ly tâm.

Cũng vì nguyên lý này mà khi hoạt động máy gây ra tiếng ồn khá lớn và máy cũng không thể hoạt động liên tục trong thời gian dài vì sẽ gây nóng và dễ hỏng mô tơ.

Máy ép chậm với 2 bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt, ép rau củ và hoa quả với vận tốc chỉ khoảng 85 vòng/phút. Với nguyên lý hoạt động là khi đưa hoa quả vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên.

Nhờ đó máy hạn chế tiếng ồn tối đa khi vận hành, không gây ảnh hưởng tới xung quanh và máy cũng có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài hơn (tối đa khoảng 25 - 45 phút tuỳ máy).

Chất lượng nước ép

- So về các yếu tố nhận biết được bằng cảm quan: màu sắc của nước ép từ máy ép chậm thường đậm và đẹp hơn so với máy ép trái cây thường; mùi vị cũng sẽ đậm đà hơn và gần với vị trái cây tươi hơn; nước ép từ máy ép chậm không bị kết tủa hay tách nước như ở máy ép thường; máy ép chậm cho nước ép ít bọt, không có nhiều bã nhỏ như máy ép thường.

- So về yếu tố bên trong cần phân tích bằng máy: đã có chứng minh rằng nước ép thành phẩm từ máy ép chậm giữ đươc lượng vitamin, khoáng chất, dinh dưỡng nhiều hơn hẳn so với máy ép trái cây thông thường. Các vị chua, ngọt hay hương vị riêng của rau, củ quả cũng tồn tại chân thật hơn.

- So về lượng nước ép và lượng bã: máy ép chậm cho được nhiều nước ép hơn với lượng xơ bã khô hơn.

Nguyên nhân tạo ra sự khác biệt chính là do nguyên lý hoạt động của 2 loại máy. Với lực xay ép ly tâm của máy ép thường có thể tạo ra nhiệt lượng lên đến 70 độ C (nên chúng ta có thể cảm nhận nước ép thành phẩm có thể hơi ấm) đủ để phá vỡ phần lớn các vitamin và chất dinh dưỡng sẵn có trong nguyên liệu mang ép.

Hơn thế nữa, khi các chất dinh dưỡng bị phá vỡ cấu trúc, gặp không khí sẽ bị oxy hóa dễ dàng hơn, tạo hiện tượng phân lớp trong cốc nước ép thành phẩm.

Ép với máy ép thường nguyên liệu dưới lực xay ép ly tâm cũng không tách hết được phần nước trong nó; với máy ép chậm dưới lực nén của trục vít thì nguyên liệu được nghiền ép để chiết gần như toàn bộ lượng nước sẵn có trong rau củ quả.

Vệ sinh

Nếu máy ép trái cây thông thường cần tháo rời các bộ phận và vệ sinh tỉ mỉ sau khi sử dụng để làm sạch và cất giữ hoặc xay ép tiếp loại nguyên liệu khác thì máy ép chậm nhẹ nhàng hơn trong công tác vệ sinh.

Sau khi sử dụng, những máy ép chậm có khả năng tự làm sạch thì bạn chỉ việc đổ nước vào và máy sẽ làm sạch căn bản, bạn chỉ cần tháo rời chi tiết và rửa qua dưới vòi nước là có thể cất giữ. Các bộ phận, chi tiết của máy ép chậm cũng cấu tạo đơn giản, dễ dàng vệ sinh hơn máy ép thường.

Giá cả và bảo hành

Máy ép trái cây thông thường bạn chỉ cần chi từ 1 - 4 triệu đồng là đã có một sản phẩm chất lượng sử dụng tốt với chế độ bảo hành 1 - 2 năm. Với một số thương hiệu uy tín như Philips, Panasonic, Pensonic...

Với máy ép chậm, bạn cần tới 6 - 10 triệu để có được chiếc máy chất lượng tốt của thương hiệu uy tín như Hurom,Iruka... Chế độ bảo hành máy ép chậm là 3 - 5 năm.

Nên chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm

Qua so sánh chúng ta đều phải công nhận máy ép chậm chiếm lợi thế về lợi ích sử dụng (chất lượng nước ép, chế độ bảo hành, sử dụng êm và tiện vệ sinh). Tốc độ ép lấy nước của 2 loại máy ép ly tâm và máy ép chậ là tương đương nhau.

Tuy nhiên khi sử dụng máy ép chậm bạn cũng thường phải tốn công cắt nhỏ nguyên liệu để trục vít nghiền ép được tốt hơn, tránh bị kẹt nguyên liệu.

Và đặc biệt là để có được một chiếc máy ép chậm, bạn phải đầu tư số tiền hơn từ 10 % - 30 % (và có khi hơn thế) so với máy ép thường.

Máy ép trái cây châm hay máy ép trái cây thường đều có những ưu và nhược điểm riêng của nó, nhưng xét cho cùng thì cả 2 đều hữu ích cho người dùng để chế biến những ly nước ép thơm ngon, dinh dưỡng và đảm bảo chất lượng cũng như tính vệ sinh an toàn (so với việc phải đi mua bên ngoài).

Nếu có điều kiện về tài chính, thiết nghĩ bạn cũng nên mạnh dạn đầu tư một chiếc máy ép chậm. Tuy nhiên, một máy ép trái cây thông thường với giá bình dân hợp túi tiền đại đa số người dùng cũng là khá tốt để bạn sẵn sàng trang bị cho căn bếp gia đình mình.

Một số máy ép trái cây chất lượng tại vatgia.com:

- Máy ép trái cây Philips HR1811

- Máy ép trái cây Panasonic MJ-68MWRA

- Máy ép trái cây Panasonic MJ-SJ01WRA

- Máy xay ép Panasonic MJ-DJ31SRA

- Máy ép chậm Iruka I-52

- Máy ép chậm Panasonic PAVH-MJ-L500SRA

Ngày nay máy ép trái cây không còn là sản phẩm quá xa lạ trong gian bếp của mỗi gia đình. Trên thị trường ngày nay có rất nhiều loại máy ép, đa dạng mẫu mã và thương hiệu. Tuy nhiên gần đây xuất hiện thêm dòng sản phẩm máy ép mới – máy ép chậm. Vậy máy ép chậm là gì và có những lợi ích như thế nào so với máy ép thông thường?

Nguyên tắc hoạt động

Máy ép thông thường (hay còn gọi là máy ép ly tâm) sử dụng mô-tơ tốc độ cao, khi đưa hoa quả vào mâm xay, mâm xay sẽ chạy với tốc độ rất cao giúp hoa quả được mài nhỏ dần nhờ nhiều lưỡi dao và tách phần nước ra khỏi phần bã nhờ lực ly tâm.

Máy ép chậm hoạt động theo cơ chế khi đưa hoa quả vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo ra lực ly tâm và ma sát nào đối với nước ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên.

Chất lượng nước ép nguyên chất hơn

Máy ép ly tâm cho sản phẩm nước ép bị tách nước và trong phần bã trái cây ép ra vẫn còn một lượng nước khá lớn. Thành phẩm ép ra sẽ có một lớp bọt bên trên.

Trong khi đó, máy ép tốc độ chậm không dùng lưỡi dao mà dùng trục vít từ từ đưa hoa quả vào, quá trình ép gần như không tạo ra lực ly tâm và ma sát, giúp giữ lại lượng vitamin trong hoa quả cao gấp 6 lần, lượng nước ép tăng gấp đôi và lượng bã chỉ bằng 1/3 so với các máy ép thông thường, nước ép cũng không bị tách nước và không tạo bọt.

Ép được nhiều loại rau củ quả

Máy ép chậm có thể ép được nhiều loại rau củ quả mà máy ép thông thường không thể ép được như: đậu nành, củ gừng, các loại rau…

Ép được trái cây đông lạnh

Một ưu điểm của máy ép chậm nữa so với máy ép thông thường là có thể ép được trái cây đông lạnh để cho ra đời món kem tuyết thơm ngon, bỗ dưỡng.

Dễ dàng vệ sinh và không gây ra tiếng ồn

Máy ép chậm có các bộ phận dễ dàng tháo rời, nên rất tiện để vệ sinh hơn so với máy ép thông thường do chúng có quá nhiều phụ kiện cần phải vệ sinh và đặc biệt là các lưỡi dao.

Hẳn các bạn ai cũng biết tiếng ồn khi chúng ta sử dụng máy ép trái cây ly tâm phải không ? Ồn đến nỗi chúng ta khó có thể nghe được tiếng TV hoặc người bên cạnh. Với máy ép trái cây tốc độ chậm thì tiếng máy hoạt động nhỏ hơn tiếng người nói, vì vậy chúng ta không phải lo lắng việc làm phiền những người xung quanh nữa.

Muazoo.vn cung cấp các loại máy ép trái cây nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc .

Hãy gọi ngay 01666.789.888 để được tư vấn trực tiếp bạn nhé.

- Máy ép trái cây tốc độc chậm của Hàn Quốc như : Hurom và Kuvings . Sản phẩm sử dụng công nghệ ép trục vít cưỡng bức LSTS (máy ép trái cây tốc độ chậm)được cấp bằng sáng chế đầu tiên trên thế giới, giúp cho nước ép trái cây giữ được màu sắc, mùi vị tự nhiên, vitamin, enzym và dinh dưỡng không bị hỏng do lực ma sát và ly tâm.
- Giá cả : máy nhập khẩu từ Hàn Quốc và dùng công nghệ mới nên giá của máy Hurom và Kuvings cao hơn so với các loại máy ép thông thường nên có giá từ 7 triệu . (tiền nào của đó các bạn ạ)

Các bạn có thể tham khảo về so sánh giữa máy ép tốc độ chậm và máy ép trái cây thông thường nhé.

http://muazoo.vn/tin-tuc/37/so-sanh-may-ep-trai-cay-hurom-he-ibe04-va-may-ep-trai-cay-thong-thuong.html

Ép chậm thì bền hơn bạn ơi

bán biến áp xung - bt151 - ic tda 2003 - dien tro 100k - irfz44n - robot do duong - đồng hồ vạn năng - công tắc 6 chân - s8050 - điện trở - mỏ hàn thiếc - mc33886 - vi điều khiển 8051 - - điện trở dùng để làm gì - irf840 - nguồn tổ ong 12v - công tắc hành trình - - vi dieu khien 8051 - fet 3205 -

Gợi ý cho mẹ bé nên chọn máy ép chậm klarstein nhé. Máy ép chậm đắt hơn chút nhưng lợi ích của nó mang lại về lâu về dài thì lớn hơn nhiều. Sơ sơ như chất lượng nước ép giữ đc đến 99% vitamin và khoáng chất này, nước ép không bị kết tủa, phân tầng như máy ép thường. Chạy đc liên tục thời gian dài, sử dụng gây ít tiếng ồn.... và còn nhiều cái hơn nữa lắm :)