Bạn đã biết cách làm sườn rim dứa chua ngọt chưa?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
700grams sườn
Dứa 1/3 quả
Ớt chuông đỏ 1/3 quả

Ớt chuông vàng 1/3 quả

Nửa củ hành tây
Một quả cà chua
Hai thìa tương cà
Vài tép tỏi
Một lòng trắng trứng gà
Một bát con bột bắp
Gia vị gồm : xì dầu, bột nêm, một ít muối, tiêu & đường.

Cách thực hiện như sau:

B1:
Sườn bạn rửa sạch sẽ, để ráo nước sau đó chặt miếng vừa ăn cho vào một cái bát, thêm chút xì dầu, ít muối, bột nêm, tiêu & trộn đều để ướp sườn trong 20 phút cho thật ngấm gia vị.

B2:
Cà chua bạn cũng rửa sạch rồi thái hình múi cau, tỏi bạn băm nhỏ, ớt chuông, dứa & hành tây bạn thái miếng vừa ăn.

B3
Sườn sau khi đã ướp gia vị bạn cho lòng trắng trứng vào và trộn đều, rồi cho bột bắp vào sau đó xóc đều để sườn một lớp mỏng bột bên ngoài.

B4
Bạn cho dầu vào chảo (nhiều một chút) đun nóng dầu rồi sau đó gắp từng miếng sườn cho vào chiênđến khi nhìn thấy sườn chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.

B5
Bạn cho một chảo sạch mới lên bếp với ít dầu và đun nóng rồi mới cho tỏi vào phi thơm, sau đó bạn cho tiếp cà chua vào xào sơ qua, thêm chút tương cà vào xào cho lên màu đỏ đẹp mới cho hành tây, ớt chuông, dứa vào và đảo đều rồi nêm chút gia vị sao cho vừa ăn là được.

B 6
Cuối cùng b trút tất cả sườn đã chiên giòn vào xóc đều cho sườn ngấm nước sốt rồi tắt bếp, múc sườn đã chiên giòn sốt dứa ra đĩa & thưởng thức với cơm trắng sẽ rất ngon cơm.

Chúc bạn thành công!

Theo afamily.vn