Ướp thịt mềm bằng sữa chua?
Tôi xem video dạy nấu ăn thấy nhiều người dùng sữa chua không đường để ướp thịt cho mềm. Tại sao sữa chua lại có tác dụng này?
Trần Đạt
Trả lời 7 năm trước
hình như là trong sữa chua có axit làm bẻ gãy các liên kết trong thịt giúp thịt mềm hơn hay sao ý, bạn gái tớ cũng thường xuyên cho giấm vào thịt nướng cho mềm mà