Máy đánh trứng loại nào thì tốt?

Để chuẩn bị cho quá trìnhlàm bánh, đầu tiên bạn cần phải sắm ngay một chiếc máy đánh trứng. Hiện nay, Máy đánh trứng là công cụ hỗ trợ đắc lực, không có loại máy nào có  thể thay thế được. Máy đánh trứng có 2 loại cầm tay và máy có chân đế cố định.

Sau đây, mình sẽ nêu ra những ưu điểm và nhược điểm của 2 loại máy này để bạn có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhé.

Hand mixer – Máy đánh trứng cầm tay

Máy gồm có 2 que đánh trứng và 2 que đánh bột hình xoắn

Ưu điểm: Gọn nhẹ, thuận tiện khi sử dụng. Có thể dùng để đánh trứng, bơ, hỗn hợp bột lỏng. Giá thành vừa túi tiền

Nhược điểm: Phải trực tiếp cầm khi sử dụng, không đánh và nhào được khối bột trọng lượng lớn như bột làm bánh mỳ.

Hiện tại trên thị trường ở Việt Nam có các hang phổ biến như : Phillip và Braun

Stand mixer – Máy đánh trứng có chân đế

Máy đánh trứng có chân đế cho phép người dùng có thể tháo rời máy và chân để sử dụng máy như máy cầm tay. Kích thước của máy bằng hoặc nhỉnh hơn một chút so với loại handmixer nhưng có thêm đế đỡ máy. Trọng lượng tổng máy nhẹ. Máy có 2 que đánh trứng, 2 que đánh bột, 1 chân đế và 1 bát bowl đánh trứng đi kèm.

Ưu điểm: Gọn nhẹ, dễ sử dụng. Có thể dùng để đánh trứng, bơ, hỗn hợp bột lỏng, giúp người sử dụng thuận tiện khi vận hành máy và có thể làm việc riêng trong lúc chờ. Giá thành khoảng hơn 1.000.000 đồng. Đánh và nhào được các khối bột lớn như bột làm bánh mì.

Nhược điểm: Máy chiếm nhiều diện tích và cồng kềnh, vệ sinh thiết bị khó

Bạn nên chọn máy đánh trứng có bát vì loại này có hiệu quả về tốc độ hơn loại máy cầm tay. Khi vận hành thử máy, bạn lưu ý chọn loại máy có tiếng động cơ chạy êm, máy có tốc độ đánh mạnh và không bị rung khi khởi động.

Chúc bạn chọn lựa được sản phẩm phù hợp nhé!