Quả óc chó Mỹ

Quả Óc Chó hay tên Phương Tây Ficus hirta Vahl hoặc tên khác quả Hồ Đào (Juglans regiaL) là một họ thực vật có hoa bao gồm các loại cây thân gỗ trong bộ Dẻ (Fagales). Loại quả này được trồng chủ yếu ở California walnuts – Mỹ (USA), Nga, Canada, Trung Quốc thậm chí một ít ở Việt Nam. Quả này khá phổ biến ở các nước như Mỹ, Nga, Nhật hoặc Châu Âu vì nó được coi là một loại “siêu thực phẩm” hay loại “quả thần” vì tác dụng vô cùng lớn của nó. Quả óc chó có 20 loại khác nhau, có 2 giống đặc trưng: Quả óc chó tuyết: là loại quả ra vào mùa xuân (tuyết), vỏ mỏng, hạt nhỏ ăn sẽ có hậu vị béo, thơm. Khoảng 95-100 hạt/kg. Quả óc chó mùa thu: là quả ra vào mùa đông, mùa thu hoạch chính của óc chó, hạt to, vỏ dày. Khoảng 70-75 hạt/kg. Nhân quả óc chó vị hơi ngọt, tính ấm, ngon, bùi, thơm, hơi ngậy. Sau khi ăn xong đọng lại vị hơi đắng một chút ở lưỡi đó là vị thuốc. CÔNG DỤNG VÀ ĐỐI TƯỢNG KHUYÊN DÙNG Đặc biệt bà bầu, người chuẩn bị mang thai do chứa lượng Omega 3 cao Trẻ em giai đoạn phát triển mạnh về trí não 1 - 6 tuổi Nam hiếm muộn do cung cấp acid Ellagic chất chống oxi hóa cao Người bị tiểu đường do có nhiều insulin và kích thích tạo insulin Tốt cho người mất ngủ vì chứa nhiều chất của giấc ngủ Melatonin Người bị tim mạch vì bổ sung nhiều acid chưa bão hòa Người ăn uống thất thường do có nhiều Protein cũng như sinh tố Người ăn chay thiếu nhiều dưỡng chất Học sinh, sinh viên, người lao động trí óc do có nhiều dinh dưỡng Người có hệ tiêu hóa yếu vì chứa nhiều chất xơ giúp nhuận trường Bảo vệ xương do cung cấp nhiều chất khoáng: Ca, P, Mg